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& ]% _: d# l( D* X; O5 e/ G. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評公仔箱論壇% t: k& p; l' E3 ^3 U0 v' j( Z6 i
3 @9 }6 e0 _; |* i4 C) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：1 r' s" Y7 p8 j3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 @4 V+ x: _1 x" h
（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平tvb now,tvbnow,bttvb' Z* ?) a% X+ G
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（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康tvb now,tvbnow,bttvb% o+ d* S" l! t) L
/ I i. r( C0 j, `3 I ]公仔箱論壇（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖tvb now,tvbnow,bttvb- o# R1 p! d- B% Z8 u4 v
% A9 O! A' `/ ], l據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。www.tvboxnow.com8 {' O3 j% S5 R2 R; X* D3 \
2 h. V' X P( {8 l, R& o3 [tvb now,tvbnow,bttvb★蘋果7 h' g% I& Q& l
. P2 u) A3 d, otvb now,tvbnow,bttvb別稱：柰、頻婆
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; O1 J7 M+ p' d! `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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■焗蘋果脆脆tvb now,tvbnow,bttvb, [* B4 y# y' \' ]: F; b
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 e1 A) W/ F4 X- x4 P
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材料（4人份）：
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$ h0 ^( \: {! y( a: q. n( Utvb now,tvbnow,bttvb蘋果（中型）……3個（約450克）tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 H8 B$ b, @. p! a0 N
v+ J0 e0 Y( Htvb now,tvbnow,bttvb全麥方包……75克tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 r; M, m( }( o' ]
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茅屋芝士……115克
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. _& M3 n& k5 u* u" W3 H8 E, H4 J黑/黃糖……3+1/3湯匙* q7 o+ P4 T. s. ~
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低脂奶……200毫升
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做法﹕www.tvboxnow.com5 F ]+ e5 y4 X; Z, v6 c* k; r
! C' M. N4 K3 B- Q8 e) n8 t: B（1）預熱焗爐至220℃公仔箱論壇3 b% J7 u5 Q9 b4 n/ s4 m" T9 z9 m, G/ `
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒- K6 V, F' i( Q1 n
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻" Q0 u& U% R6 Z
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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) ~/ t, r/ y: C3 f4 v& rtvb now,tvbnow,bttvb（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成www.tvboxnow.com8 e7 t+ f, {- ~$ s. J
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營養比併（一人份）：5 r8 r5 |; i6 ^# x
* b2 ^& g/ U2 d) H. c h2 j公仔箱論壇‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gtvb now,tvbnow,bttvb1 }/ ~0 H0 \1 D7 r/ k
& @) I8 |( \! T, @! g, v- d食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇& v" A5 I1 D% |8 L2 D
3 @) y0 c- c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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