材料：
9 {( s8 C3 W6 Uwww.tvboxnow.com龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
1 J2 }7 k0 n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ j# \" c" \9 H& U4 J5 N
$ C; c' j3 t3 ~$ s+ [& u6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% K( D b! i0 S1 ^4 Z公仔箱論壇1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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7 K& l( K1 j4 l4 Fwww.tvboxnow.com2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。
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3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。公仔箱論壇& Z. `# H9 I0 c: J; K9 U
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4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。公仔箱論壇: {- @7 u* }4 u# b+ f' e
0 Q! `3 l, Z2 ?. @6 Y9 R. A! P" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
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: y! {! d. R, w' h( u! P( Vwww.tvboxnow.com貼士：
) e7 a% `! }, H. G' \3 O- Mtvb now,tvbnow,bttvb爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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