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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。tvb now,tvbnow,bttvb" q/ V7 q7 R) L. n |
) {. B! g z; i1 u8 h$ h# }0 P( gwww.tvboxnow.com人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
- J. ]3 N0 w( h( h5 }6 @# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V# J/ ?4 `$ w% Q9 b0 z. |tvb now,tvbnow,bttvb一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。1 s, B; u) d8 Y; Y. r
1 v2 X' Y0 X" L* M不適合燥熱者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 w7 p( ]7 b2 y. M
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）
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5 M, M2 W# a8 U5 N9 q9 b& n入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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材料（1人分量）：
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. k) v; l2 T& w" y) z% D公仔箱論壇人參……5克
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. Y4 U. C6 A4 d: l/ L- M! P, Xwww.tvboxnow.com瘦肉……150克
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0 u! E3 h- q& z! u$ R, O1 ]$ lwww.tvboxnow.com杞子……10克
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蓮子……10克www.tvboxnow.com; l3 P2 p0 o9 n; M& E, Y5 \/ W
/ U8 U& o) {8 f8 Vwww.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 I o, h- i3 F8 \# l
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1. 人參切片，所有材料洗淨
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4 g( c8 i+ G+ R# a4 L6 \) _2 Dwww.tvboxnow.com2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' |" S% k7 P# J, x5 t
. ?( j. n1 H* | hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕顏燕雯
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, G& b7 b. J- B& { X% {www.tvboxnow.com資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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