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! ~" u8 E; o+ @( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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! s9 |( k% G) C+ K' A3 m7 T) G食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wuwww.tvboxnow.com' @: g; g! v6 {: u ^; h. f
% i( h c& H/ ~% l& g8 D- Z$ Stvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭* f1 K, y* s& g/ x C! Q4 s- v
公仔箱論壇; @5 W# g) V2 j" I r4 i9 v* Y8 u
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. p- P6 I: J- b材料（3至4人分量）﹕
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( q- G' {" B1 Q6 ^ d饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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, f O8 J2 w# J8 A4 {/ s8 n, T; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ S, c& p- W3 t
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許www.tvboxnow.com3 t7 A5 r6 p: g9 |2 ~' s
) F' @0 Q$ h5 S4 s% u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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6 o$ n( r3 c8 G' _4 z2 X4 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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+ B' o. Y6 w+ k: v2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條www.tvboxnow.com5 \7 k* l+ }0 A! n) c" ^9 U
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 Q; I4 A2 A! l. Q$ a
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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2 i9 \2 |7 X F" t' U) N; o E5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁www.tvboxnow.com r. @+ q# W0 i$ N. r. K
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 n8 |% C0 a% m' m% N$ W. M: q
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文﹕顏燕雯
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9 E, u5 G9 T* N圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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