# X- z" L# Y* `( j& v1 u' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: H: l" j9 ]/ k% c* m; |3 ^% R
$ ^2 J5 m* i3 O: p, C( s, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu6 H8 D F# Q2 |+ R5 Y' u+ C7 F
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
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3 \: W: ]$ ?( Y+ m. H. ~- z7 p材料（3至4人分量）﹕
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙$ U% @) ?5 i' w
$ L5 L6 j: r' r) j- }公仔箱論壇汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 n3 D4 i* z! ^! g
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製法﹕& B* Z9 R+ \) K: C1 I( q3 P9 G
) I1 ?6 @1 Z& {% M3 \/ b. D1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用www.tvboxnow.com, k$ e8 j" J9 |% S# `7 U' ]9 O
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u0 T! B# ~* @$ U8 j2 J0 e7 v
" T+ B+ v7 n3 S# z& J W公仔箱論壇4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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% m3 H$ k) }, W+ W& j2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。www.tvboxnow.com1 Y# \, z p6 r
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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" S/ N! [% |9 Z& w6 A1 `8 [tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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