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. S* p0 u8 D$ F) a2 y* S我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 ~0 |6 ^* r5 l. b# w3 w
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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' Z5 h, l4 l* j: g) q% R3 s6 Q1 o( K7 lwww.tvboxnow.com醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕
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: o& j' @" G4 }1 w/ _2 S% P公仔箱論壇饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 E4 r: ?3 H1 i/ y, e0 u; B
) G: g" d" ~. Gwww.tvboxnow.com蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙公仔箱論壇4 |' w `" i& ]6 Z6 u+ v2 S/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" n6 }% g0 G' [/ a" `
汁料﹕1 q7 W. c- N% U9 L7 i# K
, I m/ F C6 M! f& \- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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( \& w8 `! }7 y6 I公仔箱論壇製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ V& {2 L* b
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" b$ B# A+ |- @- g
3 h) l1 b: q) S% G; B/ @$ H公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條公仔箱論壇% w6 ?: K7 k, K) I3 V% z! l# p
4 u8 u$ |" V! t% F; E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻! ]0 x% C: d6 K6 e1 _! ^
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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1 o- X m% f& y" F% [6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) F. \( Y9 G' f) A/ E5 L% p
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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C b" u; q. T7 x) S& k. n7 R+ `" otvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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4 Y+ S7 L1 i- k: S文﹕顏燕雯
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1 P$ \6 U. _* ^9 V8 Z圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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