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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb- b' M2 K1 u! S: A& W. r J
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu- F1 e4 ]' I8 r( ^: p" D5 A
( x* W' C- F9 @ ]公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭
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) N) ?% J6 C* z% B# G0 b1 c; m& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& f* m3 V1 z( A& b. O
7 a p' k* X/ r4 I/ J材料（3至4人分量）﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 U! @( D' N2 }3 B, A" S
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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4 `# C/ _/ u2 j1 gtvb now,tvbnow,bttvb汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' C' B. c5 ]" Y% z( v
: z( W. _, f) \/ |, y; H5 D# y番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許www.tvboxnow.com% u# O, y: W0 a& E6 Y- w2 k4 A
R+ k1 G/ w i- I) z" v" Wtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
2 z/ v# Y8 [. d! \& F# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W* p; u$ I- @9 D$ [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用www.tvboxnow.com7 G5 k" `8 f) U$ E1 D# Q! R* a
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇 W/ h5 ?7 Q' p5 h% u% z4 x
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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x1 a6 B# ^. Q+ g3 A; _; P營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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6 C+ w" S9 j# Y4 {食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯www.tvboxnow.com) Z, f$ {; h. n/ A8 q+ c. C. y3 R
) G [+ t1 M1 `" ? atvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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& h/ K9 [+ a5 V5 p K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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