[中式食譜] 紅白漬物

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材料：
5 o. L) k) p( V. ]www.tvboxnow.com日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ ~% Y! U, U+ ]) s4 y

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醃料：
2 S7 i2 R$ }& J" P% ztvb now,tvbnow,bttvb醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙www.tvboxnow.com' t2 i; ~8 }6 S/ W

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  z6 _; v% E" B" q+ W9 |, z; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 y* b; x0 m; m
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。www.tvboxnow.com! I5 l$ X& P% w