材料：
( h, N/ u! U' m7 V& C, V乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙- f4 x1 k' N7 h* B8 N) `9 n
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裝飾：
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做法：
3 L: c; r$ V4 R6 g1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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: c$ N% J1 N% u4 C+ ^2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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