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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉www.tvboxnow.com, J2 S5 x) E/ b
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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- x0 H5 e- P: O( jtvb now,tvbnow,bttvb★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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. Y5 ?& N6 l; o3 A8 P% a3 bwww.tvboxnow.com貝殼粉……50克tvb now,tvbnow,bttvb" `) H+ Q+ f# X5 m& B, d+ L
5 F5 O6 k9 Q' H' {. f: Y, h番薯……350克（切粒）9 H# |( l7 a' q& C8 Z' ~1 `: w
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絲瓜……90克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb& R# T, D, c8 ^9 G
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洋……1個（切粒）- b8 B! S. k" p
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西芹……1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 d7 U6 ^& v$ e3 D! n) {
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罐頭粟米粒……350克
% y# A% s! y' c. h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' i! W/ ^; V) z6 a# J
月桂葉……3片
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上湯……800毫升公仔箱論壇& v! W! F B; \: R
& a5 |! J( W( x* a& ^1 r; ~脫脂奶……300毫升公仔箱論壇 }% y! u5 m4 Q# l2 Z# U+ \! q
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇, K% u0 P: Z2 V% O1 t' M
. g) J+ X6 ?/ K' i% o鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 j" J2 g+ O0 D7 x# v$ {3 z
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做法﹕
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+ ?) w& ?7 e8 B1 L! ?（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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2 v( p& ]* K# _9 m7 Bwww.tvboxnow.com（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 Q, L \! t* b5 q) ?( T
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇, W: q4 w* k; ~1 ?. K
" K- X# A" ?/ y5 \( [2 [: s0 u( M（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成公仔箱論壇# X/ W3 X b+ r- p8 M G
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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0 _$ l7 W L) Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g
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1 F9 [$ N8 J$ ~* awww.tvboxnow.com‧坊間周打蜆湯配意粉
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$ e, p" C# ?$ q1 I& F3 Y熱量315kcal 脂肪13g
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9 |% p( a8 m& ^5 H) L' Xwww.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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