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9 A+ C: j' G1 |5 i4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉2 C4 T$ Y l! R) ]0 d w. d* f& F
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0 ^& Q$ F1 n- V# G粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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+ ? }4 O0 @+ e* Z P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ C8 @4 Y8 w7 _3 m: J
j% U) Z" z( _# `+ i公仔箱論壇貝殼粉……50克
5 F2 N) ?$ d7 z9 q0 B2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r' n5 B/ a1 `" f) N* T* Z番薯……350克（切粒）www.tvboxnow.com7 v h! k2 M1 |, \+ |! }
' J+ s7 @/ L* z- T J; r$ i' e# h/ D公仔箱論壇絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇3 v2 H' A& _( q5 L8 J/ N
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洋……1個（切粒）) \7 G: ~# L; @" J% w9 F
r. n8 f" O# e/ e9 p% S公仔箱論壇西芹……1條（切粒）
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1 K( h5 R% K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭粟米粒……350克1 o, o2 U/ j1 d1 g7 C
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月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 e% z- J* L% @ @) C* ~: `/ G
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上湯……800毫升+ [, e$ }7 I7 f: d
; g# P h1 M' h/ p& ]* G0 L; T公仔箱論壇脫脂奶……300毫升
b. G& m. p5 I) [; t) I; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; D5 w7 S5 D. l
煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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* Y! Y, J2 g+ D9 G V Q公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量
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做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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/ E' i8 e: z# i, [ e$ E0 @5 N（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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& \# H" U6 |1 I（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉tvb now,tvbnow,bttvb, T, j% ]; X( ^9 M1 C' T; t& \5 r
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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+ d* D6 K: i7 w: B‧坊間周打蜆湯配意粉
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: I" L" v: f* vtvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
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9 N# o" J# O8 Y6 I2 I6 jtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪) v3 Q& Y! @; A* y8 C5 T( F; Q
& \1 t( x% S- m3 v( V+ ~& j, p/ d. ~www.tvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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