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烹制方法（三人份） tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 k/ Q1 Y- \) v0 k1 J; K: t$ c
/ V3 { c' p* F2 b( K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 B$ |$ w/ P7 I" ^3 j5 V
调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)
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1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。2 N! U" L6 Q. ~; v
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7 x* K, s- _" z+ P b: e: ~6 q0 M2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
! n: [0 I5 o% m1 _1 _. O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# H3 V2 V9 z. n) u9 T4 i
& L# S! R/ ]: e3 Q: ^6 G: d公仔箱論壇3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
# E( f. V% B- [$ i6 u! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ F! S; N- [8 m2 B
6 A" i1 I: ?0 Q; ~, ?7 ]& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
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2 J- Q) K) V- j5 V; Ewww.tvboxnow.com5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。www.tvboxnow.com; `7 v2 _6 m2 @0 y* ^2 ]
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6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
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贴士
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7 v9 n' c- ~" `; O- p+ Q6 C+ u, @9 o( Dtvb now,tvbnow,bttvb 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
/ Q {/ J7 u0 k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。7 m3 D( s; V, N7 s: W/ X9 k
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。
3 N& R4 M0 w4 o) z6 N$ _tvb now,tvbnow,bttvb 4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。2 {2 N7 U# v5 _
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
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