材料www.tvboxnow.com( U5 R& A" k) J
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
- w. Z7 r5 [( X2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 2 片
: x( `. T% C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 - 2 條
. t5 A0 L" e5 X& Q紹酒 - 2 湯匙www.tvboxnow.com) v# ]5 G$ @, ]0 z6 t
" a* B; v$ B* V3 F4 btvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 l1 Y, \8 K! ~" d( M- ]
蒜茸辣椒醋︰
- ?1 M6 \; x8 }7 K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1 茶匙www.tvboxnow.com5 s6 J0 ^$ c0 M2 E3 d0 K" n6 f* o
辣椒茸 - 1 茶匙
7 }6 X$ t9 d) ?- J1 y2 A+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 - 2 湯匙* M5 b0 t A9 n. {
鹽 - 1/8 茶匙
* N, o- \9 J& P" wtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, v5 |2 B3 H. F: y4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ f2 J9 B0 D$ ]
公仔箱論壇; e. [. w4 |6 _8 } t
芡汁 公仔箱論壇- z6 u" T6 j5 H
五香鹵水料︰
6 T9 q4 C4 a1 P7 r5 `* P0 ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 12-13 杯
2 p; u; b P9 Z' g; M* Qtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 - 3 湯匙www.tvboxnow.com2 F8 o2 I g% s* e F$ h p& B5 b
五香粉 - 1/2 茶匙
9 T( h6 ?6 r" G: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒
; Z0 H6 d1 z$ D3 Y# {2 s1 c/ _# _www.tvboxnow.com薑 - 4 片
2 X8 k# P1 d& P公仔箱論壇) S. P5 M+ b2 E0 |
做法
5 N( p" ~- x6 @6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 公仔箱論壇, W: Q; N3 I6 @$ x+ h7 Y
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 6 Q8 I. G- B8 M# D1 r. Y
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
, i+ i; r) s: o! \6 O公仔箱論壇4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
, o* v! f& q( Z8 _+ N5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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