材料www.tvboxnow.com1 W9 {. N. x$ z8 X
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 n5 m6 f0 Y+ o( C/ k
薑 - 2 片www.tvboxnow.com7 \) K5 p( w! u0 c1 p+ y4 V
蔥 - 2 條tvb now,tvbnow,bttvb- M# Y6 l+ `' a
紹酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 C( R8 \/ }6 C: e3 Y: W, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 s: ?& I6 C9 ?! |5 A8 g( W
調味
6 u+ _8 W+ ]) F2 ~蒜茸辣椒醋︰公仔箱論壇" y: V4 j7 `/ F7 S% z
蒜茸 - 1 茶匙( S, w |4 C# D* i' q' x3 c+ h% Q
辣椒茸 - 1 茶匙
$ S- d6 M+ P. M- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 - 2 湯匙
2 F2 l1 K% ^: v5 }. {! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/8 茶匙
& |$ s4 ] A% E" Gwww.tvboxnow.com糖 - 1/2 茶匙
4 I$ y, s6 v: C
3 i( @- c7 O- j( a7 h& Z+ Y
# D0 D8 ^4 ], {8 ?, V3 _: t公仔箱論壇芡汁
7 x5 y) A% F8 Q2 E五香鹵水料︰
a/ q: W! ?9 U6 L( w# k- _" L& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 12-13 杯
' b; v5 K) M2 t: Zwww.tvboxnow.com粗鹽 - 3 湯匙www.tvboxnow.com0 v) t% D/ v. B
五香粉 - 1/2 茶匙
) o" V1 D, M& d* P) {3 `+ ?www.tvboxnow.com八角 - 2 粒
9 M8 h1 G" x c' J$ m! p( t+ ]1 @" _薑 - 4 片+ Y) c3 C" B" t2 L
A; v( f* V3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 C* V8 ]( q3 f, ~
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 7 r( d% z8 r, a$ e0 b$ e
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
& e" ?' N( h- B: c+ I3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
: M- L' K% \: q8 ?. R/ V" z- M4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
" a K$ y& [0 N' z: S+ t- m Swww.tvboxnow.com5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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