飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb! Z* g" Q1 h. R) h
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. a7 B: P- L/ C0 ^「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！4 Y5 I% [3 ^& j( N& v* {$ E' q
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7 J4 W1 ]4 E1 i) @/ P3 X: P$ n! h! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯0 h$ U8 K. I t1 x* x( ~
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水3/4杯
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鹽少許; p. o, z/ w( l/ b4 W
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調味料﹕% M$ W; F3 B w* o0 ^. p$ @
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鹽1茶匙www.tvboxnow.com% V- ~' I% ?! G/ S: x; @
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯www.tvboxnow.com5 v. W2 T8 b% Q0 Y2 o
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1 D, b" q7 |1 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb r! G+ D2 ^0 v6 x
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製法﹕www.tvboxnow.com! u9 D2 p9 r* N
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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9 \7 n+ K. x# k& g2 d% J" o( W公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇) d( W+ g- c9 G% G% c* ^3 Y
[& {& g1 @& [(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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% N; f5 Q' Y! Q6 T4 c; A' G(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 N% e& B0 _ I7 ]2 R# L! t6 A
* D: H$ U/ L( t+ c* [. ^/ F文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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1 j1 x, V; b6 I4 Itvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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