本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-25 06:42 AM 編輯
0 b4 s! T& y" e$ S* y( w4 n公仔箱論壇
; G+ v- o {, Z* V9 x1 e. u+ vwww.tvboxnow.com認清抗老食物
9 w0 \: t; G3 `& F5 x, t7 I新一年 更年輕！tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 c" T5 R( X1 m
5 ?9 z4 F6 M" e/ n6 D
% y( i6 K, z1 M( Z( m2 h葡萄（資料圖片）
2 [) }9 K5 d4 B6 M# |/ ^$ H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j% A5 s2 ~: k4 X6 `公仔箱論壇
7 A9 F5 R! s( k, T# r4 h3 F7 {/ f- r' X( nwww.tvboxnow.com
8 w5 G2 c9 y& U0 b新一年，又老一歲。
8 D* j7 L/ ~2 H+ s* Mtvb now,tvbnow,bttvb % w: s8 H X" N# `1 i. k5 @$ l
香港大學最新研究顯示，紅酒和葡萄皮中的「白藜蘆醇」，能顯著延緩衰老。其實除了紅酒、葡萄皮外，不少天然食物也證實含豐富抗氧化劑，有抗衰老功效。迎接新年，請來各方專家，數列各種抗氧化食物。究竟食什麼，怎樣食，能變得更年輕？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 ^+ k7 v2 M
- Y! [1 y- `: G/ H0 [奇異果（資料圖片）: N% F* m9 P1 _2 E: p- z
: i2 s! k3 h. S( F& n2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L8 Y3 [3 u4 L5 N5 a! N% V, N
: n$ ?9 @ y: O7 g! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄皮﹕刺激長壽基因
$ N0 S& I( Q5 T. R; y公仔箱論壇 公仔箱論壇 [/ H6 s! l _1 L: \1 ]" S
港大醫學院生物化學系最新的研究證實，葡萄皮層的白藜蘆醇（resveratrol），可以刺激長壽基因，治療早老症。雖然研究用上大劑量的白藜蘆醇，但參與研究的港大生物化學系助理教授劉寶華博士相信，每天攝取小量的葡萄，記住要連皮一起吃，日積月累，都可能有延緩衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb" [/ c. l( U: [
tvb now,tvbnow,bttvb( a# l6 f( B" H3 I# r0 ^+ i
7 n& d9 H$ R( |& y! X9 w: Z+ G7 [! ytvb now,tvbnow,bttvb其他白藜蘆醇代表﹕紅酒
7 \# ` Z. G7 Z4 e8 l+ N7 u& x# m
9 ]4 p( h) h; y5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# O& K2 j% h
番茄（資料圖片）
& t9 ^0 L" M4 J9 htvb now,tvbnow,bttvb
0 {; |; {/ ?2 j% i3 T7 B公仔箱論壇 www.tvboxnow.com" E M5 m& f. \' w! I1 n
3 r, K, n/ d+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q/ [* ^2 T$ a: H( X3 B茨實：促進皮膚再生' u6 @* ~8 h' c' g c
7 V! R) P# H2 R+ [) {0 |
茨實含富維他命E，有促進皮膚再生的功能，同時抑制自由基，減少紫外線對皮膚的傷害。茨實除可煲湯外，賽馬會耆智園註冊營養師李潔怡建議，亦可加入粥或糖水中，例如喳咋。www.tvboxnow.com" K4 X$ q- [9 B- D/ a
1 B* J3 I0 G2 V4 v I- q) i
) h# R8 S$ Z v7 r" V. U
~0 D: V& Z+ _% W2 }7 N. Z公仔箱論壇茨實（資料圖片） tvb now,tvbnow,bttvb' P4 j6 Z/ P0 ?2 ?$ [
: O' v8 M6 D* }1 {& F# `8 K: Z
& ]4 z' l5 p5 K9 {9 M* v1 h4 {4 V' m% w/ _$ n5 V k# P
( h3 A* Z2 D4 ], n- P其他維他命E代表﹕
2 P+ V/ n- O: \$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( g2 I' O- E- }5 Y
芝麻、合桃、花生、植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" {. q1 P% \2 h, ]. b
8 z$ E+ J- G8 w6 j D
+ |/ q. |1 ]/ }) r( ^7 W: `5 M; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% {+ r# W6 N: d
藍莓（資料圖片）
$ ~4 \3 c+ L/ g' K9 _4 v; ~0 p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x1 N& b7 {; j+ @- D+ a
/ G4 z6 f6 x5 L5 F2 F5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- M) |2 k6 K& b7 A
6 b! [7 { P9 }. m! p Z公仔箱論壇( `! ]7 I/ k9 s! i" t1 `4 D
" z% o0 X/ J; p N3 ^; j# }公仔箱論壇深海魚：保護腦細胞www.tvboxnow.com: p2 g$ E+ P! _5 @
/ T8 C, j9 N1 v8 I6 W9 u5 B5 s4 `
中大內科及藥物治療學系郭志銳教授指出，深海魚包括三文魚（圖）、沙甸魚、鮫魚等，含豐富抗氧化劑——硒，保護腦細胞不受自由基損害。另外，深海魚又含豐富omega-3，可保持細胞膜的彈性，促進神經細胞的功能。
5 i5 d9 C. N' p- i" [www.tvboxnow.com
* I$ x; E) D' Rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; m; n7 [- r0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. j9 D& t- x+ O$ N5 u2 j. w3 U
三文魚（資料圖片）
' b; q$ c# e- D. ?6 l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _+ M; L( p: B: j" G7 Y6 \www.tvboxnow.com
8 H5 C) j' l6 q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C; n- [/ w$ ^& c" k( E9 _tvb now,tvbnow,bttvb其他硒代表﹕雞、奶類
# k% K4 e: ?) O- L! d www.tvboxnow.com7 T4 _' ?2 h) {+ U1 d- J2 H
水果：延緩細胞老化! V" z- m) }2 h
3 P: i# N; A2 w6 @9 x2 `公仔箱論壇簡單食一個橙或奇異果，來自新鮮水果中的維他命C，能有效減低多種癌症的風險、延緩細胞老化、預防血管硬化。新鮮水果還有豐富水溶性纖維和膳食纖維，是血管和腸道的清道夫，降低血液中膽固醇含量，促進腸道蠕動。
' r6 D B7 g, V$ q) ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ V7 `) v$ B9 h* l9 H, k1 u
1 k d3 a7 f' h0 ^ O! b
" n8 B; E: J8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞子（資料圖片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 _6 ]: u. P" w- M: v3 P2 o
% O& `7 h7 ^8 H2 iwww.tvboxnow.com
1 d- z2 }9 ]( ?
* H: t5 r$ D: Z+ b' V" ~ T公仔箱論壇
3 f$ Q3 r- ?6 e0 ~公仔箱論壇
" w$ L+ \6 U4 z4 d2 Y* Y) j4 }! P* w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x/ t! q1 r5 g# U0 ~5 U R其他維他命C代表﹕新鮮蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 }8 u, Y* @% O! K# r8 ^
; L- s' I" v+ a0 O) x! C番茄：助預防癌症
4 Q! W/ a# J* Z1 f0 Z/ I9 [0 L; C4 }& z公仔箱論壇 + ~8 e& _- S6 Z, N3 q* u1 k
茄紅素是強大的抗氧化劑，有助抑制自由基，不少研究指能預防癌症，尤其是針對男士的前列腺癌。
' M8 l8 ^! Q: T" `tvb now,tvbnow,bttvb 0 W1 @4 h1 B) O7 o# B4 ]) D) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) `" f; q" D3 s4 Y
9 F4 S: {4 |/ o& swww.tvboxnow.com（圖C）（資料圖片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ @$ ~4 [2 p6 A. {5 I
' r/ L& t# s2 p6 v+ T+ Y2 w0 pwww.tvboxnow.com
- `$ C( _4 T9 ?) }, y3 T: @4 G3 y) s
- L v( i) e/ \. _tvb now,tvbnow,bttvb其他茄紅素代表﹕公仔箱論壇! K0 X r3 N) d3 s1 X
4 D7 R P' e6 T# O d
紅肉西柚、西瓜、杏
' S" s" w2 H) _8 S* Q/ }9 n公仔箱論壇 www.tvboxnow.com1 S) W5 O& g) L' @2 d
藍莓：視力更清晰
4 B9 E c7 s- P. pwww.tvboxnow.com
+ ?, b2 X5 {4 }8 `# b# Ltvb now,tvbnow,bttvb
: j N& R9 v/ R/ ]
3 T+ @" a8 K) Z& r% Q# T8 M
1 }3 R& B, J0 C& P4 X0 a1 M# Etvb now,tvbnow,bttvb綠茶（資料圖片）
2 f( g) X8 M1 O g7 X* r5 U' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q M2 z+ n! W
. j' P; I9 v; e9 I H7 S% I4 S; Q. ^www.tvboxnow.com/ \ N; ]3 _8 e9 s
7 i. k$ x1 @5 N: Y- s
藍莓含豐富花青素，被譽為超級抗氧化劑，李潔怡指出，常見於紫色或深紅色蔬果的花青素，同時有助分解和代謝眼睛的視紫質，令視力更清晰、強化眼睛微血管及增強眼睛周圍血液循環。tvb now,tvbnow,bttvb! o0 X( ]4 n4 l
5 n7 d( x8 Z5 v) ]其他花青素代表﹕
9 |0 Y0 `) T B- Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ O2 C3 P, a6 D) {, H; T" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓、山桑子、山楂、葡萄汁
. R% z# o, ?- A; Xwww.tvboxnow.com
, X k9 {. l) x* ~) b
; Y& l. F/ B- }& K& R p# q8 S枸杞子﹕, d P+ I" a. C' d/ Y! I3 M: O% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 T% H2 P) R. s$ ?/ K9 e+ n
tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ d7 u; g, n; `9 v
% f4 a7 Z. u. [' ?5 Z t% g v; E
紅酒（資料圖片）公仔箱論壇2 s7 F; X3 E8 R! Q
 4 b0 e- U: V! B+ b. t! |
www.tvboxnow.com* N! _2 Y$ R1 a! b. u# k. b0 {
4 D& Q# b" f; a' Tβ-胡蘿蔔素護眼護膚公仔箱論壇0 ~' I+ j. [0 l6 l6 ?, M" J- G) }
8 {, F) k6 o: F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞子含豐富β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，人體吸收後可轉換成維他命A，對皮膚及眼睛都是不可或缺的營養素。從中醫角度看，枸杞子有明目、保肝之效。枸杞子除了可水和煲湯，李潔怡教路，可炮製「肉絲椰菜絲枸杞子菜飯」：先炒香肉絲和椰菜絲，浸軟枸杞子，然後混入剛煮好的飯中，即成。
5 w: d" T% E9 ?6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& _) E; I' {- _
其他β-胡蘿蔔素代表﹕( M4 {. `# A. M" n! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" r; a9 j1 _
南瓜、木瓜、蒜頭、紅蘿蔔
% H6 v& r5 Y0 H# \: N% N% n% bwww.tvboxnow.com ; u* b5 T2 {" a4 h$ U0 Y; a" x
深綠色葉菜：助修補細胞
9 X6 e4 N/ i y9 _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 f$ S9 D/ O6 ~& d- k3 ^ d
深綠葉菜含豐富維他命A，可提高皮膚黏膜的防禦能力。深綠色葉菜同時含豐富葉酸，有助細胞修補，預防感染和貧血。（圖C）
& ?# s& }2 \+ u" M. btvb now,tvbnow,bttvb
4 q3 S6 {1 m; w3 y4 s6 Q. l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他維他命A代表﹕
# d. w8 M$ S" X4 |. l% J. W公仔箱論壇
/ i- l/ @% r# n% R1 \0 C& ~/ ?www.tvboxnow.com番薯、杏脯、芒果、紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" S" h# u; x, K, R% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 `" I( E; Q# [. ]" i
綠茶﹕每天一杯防「生鏽」0 Q4 t2 x+ m& x
! r9 g5 C. A: r0 d2 e- w綠茶含多酚，是強力抗氧化劑。郭志銳教授解釋，細胞新陳代謝過程中需要氧氣，其間會氧化，產生自由基破壞細胞，就像鐵生鏽，令鐵的堅固度下降，含豐富抗氧化劑的食物，可幫助修補細胞損害。每天一杯綠茶，十分方便。5 h+ q9 U) S }6 Z
公仔箱論壇8 s) B5 J% [* o l6 j
其他多酚代表﹕
4 Y7 m$ s. r8 w; b& b! E8 N公仔箱論壇
`; {% d8 a$ \. w& y! y/ N公仔箱論壇可可豆、山楂、紅酒、銀杏
- u5 B+ C* z# I- A8 G- r; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 ?5 P- O4 H! E+ j
資料來源﹕6 \0 z4 ]8 }$ ]8 d/ H* K
) o3 l" ?1 r6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港中文大學
0 M* t1 N. n1 ]* Y2 Bwww.tvboxnow.com , e( O$ F' g3 q/ Y3 \& @! p- f
內科及藥物治療學系郭志銳教授: G9 O/ m& w% F Z: @% o+ g
公仔箱論壇8 ]4 s( o) |$ v* p, Y6 J
香港大學2 p8 V7 O; \9 O5 N3 g
" P- n; @2 y r- r
生物化學系助理教授劉寶華博士
I6 Y. [; f. U3 g/ Q
+ m, Z) H8 J3 y8 \) c7 H賽馬會耆智園
6 h! |" k- C; \3 \# L) Q
( n$ W- N5 n l8 y註冊營養師李潔怡tvb now,tvbnow,bttvb) {( r% L/ b( T# z% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) p1 M* w2 T. X
■知多
3 F) K& M+ `2 V公仔箱論壇
6 w7 W- b5 L0 l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb食過量反增加死亡率
; N) X1 l+ {2 Y" y7 ]5 } 6 m% \& j) i/ o9 m
「對抗衰老，蔬果和運動已證實是有效，而且無害。」郭志銳教授表示，維他命A、C、E和硒都是有效的抗氧化劑，幫助修補受損的細胞，但別以為愈多愈好，有研究顯示，過量的維他命E和β-胡蘿蔔，反而會增加死亡率，故最好應從天然食物攝取營養素；若選擇補充劑，分量太多的話，可能出現副作用。
/ h" l5 J% u; y3 v , @1 C2 n) `! S! x( }/ x" T* f
總結三位專家的抗衰老食物推介，主要是新鮮、五顏六色的生果和蔬菜。李潔怡提醒，別因為某類食物含豐富抗氧化劑而大量進食，應該每日小量，並盡量選擇不同種類食物，日積月累，身體就可以得到抗氧化的好處，「每日兩份水果三份蔬菜，基本上已經可以攝取上述的營養」。公仔箱論壇! H8 k7 O9 F E* ?# X# }) G, W; a
# B+ V! A2 f, Z" F" t. swww.tvboxnow.com文﹕鄭寶華6 t5 d* F% s5 r3 k8 ?4 I' u
& `0 X* Q U: w1 Z. U+ l圖﹕資料圖片
& x( v" c, _; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 J' a* _: C. u* Y9 M
編輯 沈可媛0 Z8 G o" ]# g; H
8 w% f8 V, t1 e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美術 SIUKI |
發表於 2014-1-24 08:48 PM
| 
