返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 大魚大肉易便祕 3醋飲潤腸促消化

過年餐餐大魚大肉,你(妳)便祕了嗎?春節期間,親友開心聚會,很多人一不小心就吃過頭,加上早晚作息不正常、缺乏運動,腸胃消化不良,出現「腹脹、胃嘟嘟」的毛病。營養師建議來點酸酸甜甜的水果醋飲,消膩解腥,有助於腸胃蠕動,促進消化,幫助排便順暢。tvb now,tvbnow,bttvb& v# b+ X7 |5 [; W4 @/ }

( [1 e$ ?, E) C- s( ~公仔箱論壇: S. R- _& Z2 u. y, Z/ U4 ~
苗栗大千綜合醫院營養室營養師曾惠君表示,《本草備要》記述「醋,可除濕散瘀解毒下氣、消食開胃」。醋味酸且含鉀離子、鎂離子等微量元素,飯後酌量喝醋,有助腸胃道蠕動、促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 e" ^$ ~- Y: q* p; K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" @4 Y7 ]( c- l; d  d! g- a
醋飲宜飯後喝,但有腸胃道潰瘍、胃食道逆流者、糖尿病、腎臟病的患者,應盡量避免飲用。此外,市售許多健康醋飲品為了提升口感,通常會添加較多糖分,熱量不低,民眾選購前應注意營養標示,以免肥胖作用大於消化。
- L0 G) e/ e3 {: btvb now,tvbnow,bttvb
- c% b' z6 o& ?1 }0 [; \' E公仔箱論壇如果擔心市售醋飲的含糖量太高,曾惠君營養師建議可依照以下方法自製水果醋,雖無法趕得及年節食用,卻能做為日常的腸胃保健之用。
5 F7 g- K2 x+ r# x2 G9 S7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ z' {7 ~& s1 g1 m& F! ?* s& n& G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 K' U' Q# f- g  O4 s
【檸檬醋】
( G! x9 j5 X1 X6 t  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P' I  n: M: m+ w6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料:檸檬600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個。公仔箱論壇1 p9 A2 ?5 F* J- u$ I) z6 n5 q
6 |+ _& x3 G5 x8 n% s- k& C

* [! z) A/ V7 F3 ?2 V% {" Z9 mtvb now,tvbnow,bttvb● 作法:將檸檬洗淨後晾乾切成厚片狀,分次裝入玻璃瓶中,一層檸檬一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處釀製至少30天以上。
, o3 z& W# |- L6 Kwww.tvboxnow.com
  |! ?7 {, S% Z- p; @# Z9 O, m. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 F3 ^8 Z& k  D
● 說明:檸檬含有維生素C、維生素E、繕食纖維、鈣、鉀等營養素。
. Z' M4 G* X& a0 S. C" |" o/ ]/ I
. V# V9 I5 O$ W( g1 ?& w# V) C公仔箱論壇【梅子醋】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 Q8 U0 M: e  A" q7 X
, q. u& \+ |: Y2 F, D: v
● 材料:梅子600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個。
1 [9 ^$ \+ K1 Q( E; H3 Rwww.tvboxnow.com
; [  ^! r! c; a3 m
6 T* Q# X2 E# @. m* }# `+ W● 作法:將梅子洗淨後晾乾,分次裝入玻璃瓶中,一層梅子一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處釀製至少30天以上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, x1 a1 m8 z) {3 e9 E# T! k

4 c8 L- u0 G! F/ Q, V- x; u* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- }5 h& C' K  j# b# ]
● 說明:梅子含蘋果酸、醋酸等有機酸,鈣、鐵、磷、鉀、等礦物質,以及多種維生素如B1、B2。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ _8 G3 Y$ c, e& i( y6 I. ]
" b9 S1 ?' A: g# c) W& J: p
! `; L& C3 X# W1 i4 G( D$ q/ F
【鳳梨醋】公仔箱論壇( z; Y. }# u! E( o4 L$ b

' a5 D! f2 N6 C' q. fwww.tvboxnow.com● 材料:鳳梨600公克、糖600公克、米醋600公克、玻璃瓶2個。
: R, Q9 d5 K* ]5 r0 z, w6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S5 |+ Q' ^( ~) p
5 N8 X6 w0 f5 @/ E" Y3 f公仔箱論壇● 做法:把鳳梨清洗乾淨後晾乾,連皮帶肉切成塊狀,亦可將皮與肉切開,但是鳳梨的果皮與果肉都要一併放進醋中泡,因為果皮含有豐富的酵素,一層鳳梨一層糖,最後倒入米醋,放置陰涼處釀製至少30天以上。公仔箱論壇& z; U9 U9 n; [* u- z' \- x3 ^( i+ P

6 m; n$ `* N* e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb* E- s3 d! Y4 F  m4 @6 s4 m2 h
● 說明:鳳梨含有膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、鉀等營養素,又含有蛋白質分解酵素,能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& t$ ^+ ~. \/ D

% C( U6 Z; \5 @5 A: k曾惠君營養師表示,釀好後的水果醋可依個人口味或以醋1、水8比例稀釋成醋飲飲用,也可用氣泡礦泉水稀釋增加口感,亦可做成油醋來涼拌沙拉使用。油醋材料,包括果醋50c.c.、橄欖油50c.c.、九層塔適量、鹽、胡椒各少許。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表