癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。www.tvboxnow.com/ \ n- B- r7 g6 m7 U+ _1 W" T0 {- s
. h9 g, H! I5 {4 D8 ]公仔箱論壇! d6 e$ w( D5 {/ G
美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 M, h0 r" Z$ V/ r& @4 F
* ]5 _8 {4 Y" i% j& i, ]1 I" ^在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。
9 ^. {' o* N4 `) s5 D% G' H9 P( V, b }# U1 P6 [
研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。
H5 s' O+ ~7 Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; ~5 A( q+ l6 v: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 I1 x8 l. P1 |
推薦富含芹菜素的食譜
1 I. \5 A+ G1 Y# R, e# h
$ q1 X3 G8 c5 t; l. Qwww.tvboxnow.com【芹菜蘋果汁】
i0 C4 M3 |! W; M* `4 v6 v3 C+ W
3 P# ^/ }& f5 p; _, dwww.tvboxnow.com材料：芹菜250克、蘋果1~2個。www.tvboxnow.com* W8 S( v" T0 S9 Q) c0 W3 S2 T6 b
/ P9 e+ e% [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 O* Q* e. M# @1 v
. J" I6 {: X* S0 V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ I1 {8 z3 l
! s" j5 l! V2 l2.切碎粒與蘋果絞汁。
/ P s1 h6 U8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 m6 D2 [& }1 _; {7 q1 E
用法：每次1杯，一天2次。tvb now,tvbnow,bttvb F; h- M, {! N, a8 s% V% D& ~% i# c
8 O5 \- |' H1 _& w9 G( l0 l
功效：降血壓、平肝、和胃止吐、利尿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( m! r1 ]5 n+ y
www.tvboxnow.com0 `% N- f1 K# {8 J
【健康小叮嚀】：
$ J- Z6 V7 C3 S" K$ y& _tvb now,tvbnow,bttvb; K+ Z/ s2 t% u: L: Z
地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。
2 P3 G4 r9 i2 f C y& c) H! `1 S# ntvb now,tvbnow,bttvb
$ `' F8 D5 ?) \8 ?www.tvboxnow.com癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。 |
發表於 2014-2-7 07:51 PM
| 