[甜品] 紅酒布丁(有圖)

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2 Q6 x4 h& n9 Q! d3 t7 U! e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
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4 ~" @9 S9 K" z0 Jwww.tvboxnow.com【做法】:
0 ]0 h6 L9 M  g6 a- ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 0 }  j# t. L% {( O7 ?4 C
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 www.tvboxnow.com+ n* e, M9 c3 T' v: j, X$ q
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
& d  s# B2 P2 h' b+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。. Q8 ^+ V8 G/ T( J# p$ f3 }: R

0 T. L& `5 [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ]