老婆餅為什麼叫"老婆餅"??
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一百多年前,廣州有一家老字號的茶樓,叫做「蓮香樓」。9 i/ _' l/ A: c/ @5 b8 n0 e- Y7 s
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7 N7 @: C6 x/ M8 S! r: iwww.tvboxnow.com「蓮香樓」的點心遠近馳名,人人愛吃。據說,當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年,這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉,分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後,很不滿意。
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. `" ~0 r. l! G2 a公仔箱論壇妻子:「想不到你們做的點心平平無奇,比起我娘家炸的冬瓜角,可差得遠了!」,點心師傅聽了妻子的話,很不服氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ U) H c4 l6 D& M; E
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# G9 l. o `, Y# b7 z+ ?公仔箱論壇點心師傅:「快把你娘家的冬瓜角做出來,跟我們蓮香樓的點心比一比!」第二天,妻子準備了一鍋冬瓜茸,用白糖、麫粉來做餡料,再用麫粉皮包成小角,放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口,連聲讚好。7 W3 Y% d( b1 b2 I" ` p- C) y
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點心師傅:「很好吃!你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅!」
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點心師傅把妻子做的冬瓜角,帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過?可是,他們吃了冬瓜角後,都讚不絕口。
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0 q: K3 K4 t1 f) Q0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W7 T3 j5 U5 c$ x蓮香樓的老闆知道了,也來嘗了一個。 |