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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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9 c! \1 r7 w* D, E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師許懿清（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 v$ V, c4 M
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' v! c: t2 A1 }5 I/ s3 Utvb now,tvbnow,bttvb「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。www.tvboxnow.com2 n8 |) c$ N; Q7 ?9 S7 ~
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5 }0 ?. G$ r; s {$ ywww.tvboxnow.com■許﹕註冊中醫師許懿清5 Z2 p% p k* P! _! g8 ^3 G) [' I5 F
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1 `$ \) C4 d3 d( |) ?: N問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？& i7 C0 L4 l7 ]
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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。
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問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？
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4 v0 R& F! k4 Y6 b+ X9 `1 Y許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 [' y1 L7 I5 r) G
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問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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% o. Y: Z3 H/ N" e4 c- i& D公仔箱論壇許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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4 T: T7 _) O3 s5 [" Z問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？
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' j3 u. k$ z/ }, _- G2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。
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問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？www.tvboxnow.com" x) o: e$ ?+ n; u* U1 n. [
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許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。www.tvboxnow.com2 G" G0 l2 n$ N- a/ G
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9 K) ~/ D8 J, o/ T6 l/ w公仔箱論壇 7 M4 H7 @# }1 C7 e% v/ ^$ a" a2 b
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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