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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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註冊中醫師許懿清（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) f1 [1 Q, ~( Y" C
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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。www.tvboxnow.com3 ?+ o# O, q% @" Q5 s
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5 t; p6 m& O% P! t( Fwww.tvboxnow.com■許﹕註冊中醫師許懿清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 E/ H& o0 Z0 {
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1 d7 t. e. P# s問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？' G/ k9 V- Y& O2 q6 C
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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。' Q9 F \ f. `- _$ r0 o
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" S) R C# v# ^* u問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？tvb now,tvbnow,bttvb. e1 K4 ^5 A/ t1 W* h5 E: c# j
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) \" ~0 O9 E0 h% [7 p: ~公仔箱論壇許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。
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5 O. Z9 p4 [4 V9 e: g問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？tvb now,tvbnow,bttvb. q- e- b0 q" B. `4 C( T" t
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許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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) u! Y; |* V' J! P1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？
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; [4 ]) b1 }; g7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。
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) g8 X' P7 L' d) n) \/ d* H問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
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0 Z* j; @2 H/ h! @6 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! P5 |8 I5 l) M5 Y, v6 i
: z2 `" ]0 G. T: N" F許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。/ T) r4 @7 ^3 S; [' c
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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