[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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* J( |' p# `- l0 a8 R/ ftvb now,tvbnow,bttvb材 料www.tvboxnow.com! f& }: W0 w' H$ |6 A
番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；
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調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量公仔箱論壇" ^  R/ @, W0 Y: }; T. c
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做 法www.tvboxnow.com2 z5 Z5 ~1 n7 b% c1 n( n3 `8 _' a
1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。
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2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% f; t& v+ I) b; ~) o6 [
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貼 士
% a) A- O+ L8 l魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。