[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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材 料
7 p- C7 y8 f# P% Y! o+ I; Q* g! L8 dwww.tvboxnow.com番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；tvb now,tvbnow,bttvb  {& I" ]* P8 }

6 r6 P# L* a) C4 q. i  y7 L% h公仔箱論壇調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 C) i$ h9 q5 G! z

& @" q, N  k) ?& G, z  A: I; M公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb. `( m4 }* B9 x( G& I8 T
1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。
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# t2 N1 m, v- R! {7 H3 A, O, I( n2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。www.tvboxnow.com- F& U! F9 ^' X1 W) z$ z
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魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。