青 咖 喱 番 茄 蝦

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材 料www.tvboxnow.com- r, V; H. \  j) g2 `# e
番 茄 3 個 （ 切 件 ） 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量
/ t' m4 B1 P, x& W7 n9 D: A8 R公仔箱論壇6 I+ ]$ K) u( }' j, T3 d) n+ @
做 法
& H- C, |4 @$ T2 H- x1. 煲 滾 魚 清 湯 ， 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 ， 熄 火 取 走 香 茅 。
+ v& v2 ]) f0 K! c' V$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O8 [, x. O1 N0 _. s% U5 ]公仔箱論壇2. 燒 熱 橄 欖 油 ， 落 青 咖 喱 膏 略 炒 ， 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 ， 再 落 其 餘 魚 清 湯 。
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" ~7 [( \$ a) Q: f9 dwww.tvboxnow.com3. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 ， 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 ， 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。
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, p" M0 K5 e  P5 Y公仔箱論壇貼 士
3 [8 y& {) R* I7 g' ?www.tvboxnow.com想 蝦 更 爽 口 的 話 ， 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。