[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜公仔箱論壇4 w9 @" l3 }4 a* m2 y9 r
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食材類別：蛋 味道：醬香
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0 f% v' x8 i4 ]: v% Q0 l# L% c: e  d適宜季節：春, f) f6 X4 v) O/ x0 w) w" J# t& v3 }+ [
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色香味：色奶白，汁鮮濃tvb now,tvbnow,bttvb4 v# Y$ h/ w9 @) f6 o1 R

6 g3 n& ~' G  K) M$ Lwww.tvboxnow.com主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克公仔箱論壇) ?% _$ d- {5 W/ ^" x, `4 ?

9 @" t+ x- j+ T4 e輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。公仔箱論壇5 c9 f- X) \5 w+ J) C- t! x
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製作：公仔箱論壇4 [- Y/ I2 y) Q/ n8 A  e
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  Q4 S& w, R

3 d) M' p( U; o1 c$ w, l0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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$ [, B( P# Q/ W# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。