[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜
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食材類別：蛋 味道：醬香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# P8 a% {+ P, j+ F" E

1 Q0 y: [9 c! |# p2 Utvb now,tvbnow,bttvb適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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& A1 u" e4 Z9 h6 m6 v( B; {: z公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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% }* a2 z+ i  [1 @輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。www.tvboxnow.com4 k1 A2 W4 `% t& ^

8 I8 ]; m- X$ M- c2 V( wwww.tvboxnow.com製作：9 @, U4 p. |: _
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb3 e& D. U) H+ H5 O$ c2 ^
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；www.tvboxnow.com' E0 A; J- Y# D2 P  \9 i1 O8 }
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。