春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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# T" g, l! v p& j4 N- s1 K公仔箱論壇聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
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記憶果 連皮一起吃最好
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; _. G* ~7 m! K7 \! Z在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。) K5 | H. u$ L2 H" o9 i
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【營養師小提醒】：公仔箱論壇+ R* K, V. j5 K, J! E6 D: [3 G
5 M. ` f- ?! X4 i3 S' u5 C吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。公仔箱論壇# K/ |/ I8 h5 h' }4 a$ g2 e
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a1 D0 Z @1 a0 Y* z6 E【蘋果排毒 4大功能】：公仔箱論壇" h5 p- r! K1 T5 z9 T
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb& S+ s# j3 ]! _ T
% [' f' ^$ i" F8 D7 u Ntvb now,tvbnow,bttvb2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 j- }3 H7 _: |0 O
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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# L$ z3 q; Q# V! b* Z" D/ I4 l公仔箱論壇4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。公仔箱論壇' `: g `$ ?" Z4 K* R, p/ B
5 ^" K- i9 S; {4 r7 a$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蘋果排毒食譜】：
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& S8 n8 k4 j f) w4 I& \% c1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒公仔箱論壇1 g! }2 v! L0 W" ]9 C7 c, }
0 s) x' W. `$ y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根公仔箱論壇! I1 k1 V6 f. X% f: m1 n
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調味料：原味優格1杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 _2 V" {! d" K1 c
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^' A* o [- d1 O {0 Q* K" ?
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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B7 U9 _& J) E/ J# A8 t; O2 將原味優格與作法1拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ `; ?+ g* q+ W6 W8 f
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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" @4 E/ w( C) ?8 ]- atvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。www.tvboxnow.com3 P L4 `0 U: _ n3 J, B
0 r! a$ G* C1 Z5 c8 j( J. r ]+ J作法：公仔箱論壇' L/ X) p+ e8 I$ N, X2 l; e* n) n3 [
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ A( T2 y: u& z; ~$ L3 H% @5 ?
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。6 l/ H' F& T- I% X+ k8 y0 d, g. I
2 i! ?% v: E/ h【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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