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材 料
" T7 E' p5 o' A0 ftvb now,tvbnow,bttvb豬 腱 250 克 、 蠔 豉 100 克 、 眉 豆 60 克 、 南 北 杏 10 、 薑 6 克 、 冰 糖 6 克 、 水 3 公 升 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 S8 T0 \/ t+ ?, O; ]; l
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醃 料 ： 果 皮 1 片 （ 浸 軟 ） 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' @4 z" H+ P$ D
3 k+ \. y( h) Z2 Cwww.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇& c% k8 ?4 V) i* Y6 ^* I& \; P
# P# @. n; s) ~9 `2 t1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 腱 洗 淨 後 抹 乾， 用 1 湯 匙 雙 璜 生 抽 和 果 皮 醃 一 晚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o j o9 m- ]8 \% a1 x
/ V1 G$ `- a! F% o4 S/ ^2. 南 北 杏 、 眉 豆 、 蠔 豉 預 先 浸 清 水 一 晚 。/ {; y2 |4 W0 h4 p7 j
2 r, B# Z; L: `0 j- C8 @! p公仔箱論壇3. 豬 腱 汆 水 ， 盛 起 隔 水 備 用 。 在 煲 內 加 入 水 ， 煲 至 滾 後 加 入 所 有 材 料 ， 先 大 火 煲 滾 ， 將 泡 隔 起 撇 淨 ， 之 後 轉 小 火 ， 煲 個 半 小 時 ， 按 個 人 口 味 ， 加 入 鹽 和 雙 璜 生 抽 作 調 味 ， 比 例 是 1:2 ， 再 煲 5 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 S. E3 U2 ^" W5 o# G, _
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" E5 _" C4 ~2 U2 F4 q" e6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腱 可 切 粒 ， 縮 短 至 醃 1 小 時 。 |
發表於 2008-3-13 10:54 AM
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發表於 2008-10-18 07:22 AM
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