芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* _ w2 |3 i' g3 Z* W
tvb now,tvbnow,bttvb$ }; O- h: Y4 ~( I+ z$ a$ W6 j1 w
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。tvb now,tvbnow,bttvb, r9 W4 b* P5 v3 U
& r& o% e: ~$ |3 ~9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
, G0 P' Z3 ~# w" j( { @www.tvboxnow.com
2 s: z. Z+ ` R4 s 1，平肝降壓
: F2 G; z- L- ?3 F1 swww.tvboxnow.com
2 j8 d6 T( J" H2 ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
F7 u: N# |, j& A4 B7 n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r* ?( l, a- k# T* h, q& ~: k+ c公仔箱論壇 2．鎮靜安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 ~/ S9 n% U& p) P. Z9 @6 V$ E
5 l M) Z5 ~; y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
. `7 g* E) A$ n# ]( e1 ]# P' J5 B( E; swww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- _% y& ~% Z0 ~4 ^7 C( Q
3．利尿消腫
5 H: g. H# t6 b6 K. d5 }tvb now,tvbnow,bttvb
) }" E7 Q# B: u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
. O% ] `% S( k4 _$ c8 O公仔箱論壇 公仔箱論壇9 J) C3 b5 _6 [& ^5 L) B: S8 X! s
4．防癌抗癌
1 @5 Z7 \7 S2 s# [9 t# r, Wwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com; C7 C5 E3 k$ S+ Z1 {' e2 P, m" `
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。5 U# N3 K& U# k. I2 k
: a+ T" s6 A% |www.tvboxnow.com 5．養血補虛
: ?# E3 a# y5 \0 N2 f; h+ v# @: L/ L www.tvboxnow.com% I8 v9 ]8 t, Y) ^; H+ G& z" e
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 Q% B$ O# h+ s
8 \) ]# V7 S- ~ 6.清熱解毒6 Y7 e1 @$ ]; S! j
公仔箱論壇$ K3 G2 P3 l6 ~, h
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" G$ Y- {- X4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 R$ K! x: Y$ i# |$ M
兩款芹菜食療養顏美食：
+ ]+ J; Z7 L8 |* Y- ~, B+ i% X5 Fwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇% f7 S. W( V# _0 O
蜂蜜芹菜汁
) y/ A: O# A* [( J/ R7 w/ n+ u7 Q$ M www.tvboxnow.com I4 Z e$ X" {& e: t+ |" s7 D8 X0 v
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
1 J4 {$ E* F2 v7 x8 awww.tvboxnow.com
! ^# g! }! N9 q# y6 J公仔箱論壇 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
6 u: U9 A- o2 h% Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( A; A4 @- c. u7 s$ m
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
4 M' I0 d3 m9 [- g! c. {- `, L' xtvb now,tvbnow,bttvb 3 |& O* i3 E3 u
西芹百合
$ d) [4 \# G% h9 B; p) t www.tvboxnow.com! E2 h# E' @. H4 h2 H/ J# z! n
材料：百合、芹菜、鹽適量。
( P; n- i, f7 Z7 Ywww.tvboxnow.com 8 z& a. t. r3 p4 y% d, D. {: i. N
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb8 }- r0 m- h4 y' A
公仔箱論壇% I; p5 y5 v7 {7 l4 e( a y
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
# o4 E# b! s0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ D$ b, M; A: Q. o0 e9 a$ ~公仔箱論壇 芹菜清涼鎮靜面膜
* ]1 w4 [! }" r/ r1 c* h! z# q9 y公仔箱論壇 ; H. X5 v) m( t* }" k7 H" G4 i n# ?
材料：蘆荟、芹菜各適量。
7 p% W5 A8 z$ _" n" n: H
& @1 R* X; A$ h C8 t公仔箱論壇 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。公仔箱論壇- O }$ T# b+ j9 B2 O" O9 u
公仔箱論壇- C& M9 X$ Z# `! N6 b; M
用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
! n O; D8 [: ?) g
* {4 f1 A& J4 l0 d公仔箱論壇 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
