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: i/ T" V+ U6 J【材 料】
6 r: C5 D# r, M$ Mtvb now,tvbnow,bttvb胡麻豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) \7 Y/ n, w0 a9 l
鮮蝦 1隻
! S' D5 |" y/ B3 B( otvb now,tvbnow,bttvb干貝 1粒
- X7 x7 J7 H* ?* X7 K2 U, L鯛魚片 5小片
5 l9 P3 v1 V+ j" x" J白果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. ]' P/ h( y4 U
鹽 少許9 [5 a4 M4 K: J* s$ r
太白粉 適量
0 S" n, Z$ Y8 c) L) i0 b, q- J公仔箱論壇醬汁：
; q2 H- C/ W( o$ j. S6 Gwww.tvboxnow.com水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 y( J- D6 a5 i4 D, H7 H
柴魚素 1/4小匙
8 E' N1 P4 c/ [5 Y% d公仔箱論壇味醂 1又1/2大匙
, s7 X& g5 K% e/ c5 Awww.tvboxnow.com醬油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' F/ Q& E, G, y! Q1 L$ k
【做 法】, w# {+ L3 Y% Z9 R3 G; Y+ G
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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( t$ q D. [* ~" `2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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# h: K2 z) m. _. h+ A' Y7 k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
" ?# B! j+ N! j, U7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @0 }' b7 ^4 M! t7 J4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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