[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	公仔箱論壇& j; [! H' j3 F: @8 K% U	9 y1 P8 x; p' O: X) |: ^
$ J% f7 g3 `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	tvb now,tvbnow,bttvb, o- T- T7 w5 B( k  T: W( G	- Q& y4 o  ^  ~5 a# o2 i; mwww.tvboxnow.com
材料：	! {5 p! t/ ?- [1 k# ~. n- m	www.tvboxnow.com- k# |( o* D! \0 B* z
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	www.tvboxnow.com7 S" F; [: d$ F9 n- T6 z
& n- M/ q# K/ n$ t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	芋头香精 1小茶匙	tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 B3 _6 z% p% I; f7 O8 {9 c2 x0 r
公仔箱論壇. V7 y4 }# W1 n- u3 n# \4 p	紫色色素 少许	" }3 B" k# S  e9 X公仔箱論壇
做法：	# k) \' G& x8 }& j3 b	3 v0 \& @" [) R/ K
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。