[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
9 i: a" [% h  A4 i+ h, y/ N: K& ^1 Hwww.tvboxnow.com　　麵粉　 225克公仔箱論壇4 W2 j6 F$ o6 c% }) _7 r
　　麵包粉 75克公仔箱論壇+ ]) H& R% X4 j1 g+ ?# k5 W4 Q
　　豬油　 113克
1 b- Z- q2 s8 ?" S. d+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量公仔箱論壇( D% e, a5 z2 N6 U: S2 F
　　豆沙　 300克www.tvboxnow.com# y+ i. R4 s0 ~! L( _( k
　　蛋漿　 1/2隻
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' C0 [7 t6 N9 v) P# a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 s# J& j* Q+ k9 F
法做1 e9 x1 l9 h, ]. d
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' F2 H0 c8 B3 e- a
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。公仔箱論壇- k9 e$ g8 a% {5 b! p4 J
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇' E" k) \3 x' f( i$ P; `2 E# }

/ [( _1 G7 ~) d* R$ o9 U. A　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。