[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
7 R0 `/ u3 L/ r6 S, b8 g# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克+ q5 j* J2 c! @$ N$ G) ^
　　麵包粉 75克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' ]& ~. R  b+ s0 u$ m
　　豬油　 113克
& d' v, f2 B4 @% Z* ?: z　　清水　 適量/ k# Y. v8 p: N  V1 A8 b2 l
　　豆沙　 300克www.tvboxnow.com; S0 t' Y0 D9 x$ v1 m
　　蛋漿　 1/2隻公仔箱論壇2 ?: u8 v0 g# q7 h% J' D

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+ q: g0 b/ F( X' B5 |法做
. c  P! Z! N5 l& }4 M/ P, I3 G　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( y- X6 Y$ {! b

! s8 q* v6 G3 B& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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* Y, F1 W0 M5 owww.tvboxnow.com　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。www.tvboxnow.com9 s7 B7 ?1 w+ c0 s

+ {+ z' Y- p0 @+ A- I$ x4 Xwww.tvboxnow.com　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。