[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 F2 c' b- l. H* o
　　麵粉　 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ Z4 k2 y/ x& v) u' p& J( V, f
　　麵包粉 75克
5 ^6 f, ~' R1 X1 f2 f9 {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豬油　 113克
3 s; r4 d) c. P5 U3 V+ q8 T　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& j$ N9 ~: {5 M' q; i' u, \$ h$ r
　　豆沙　 300克
* R  F' Y% t, q/ [, Ktvb now,tvbnow,bttvb　　蛋漿　 1/2隻
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9 y+ ]/ R2 }% \" D# @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z$ t8 D+ t! ?2 x法做, n+ Z4 A5 j) v( @; t: ?
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' }. P' a/ Z; w' Q- w

  x" j& p; ~5 ]  m$ @3 ^" W  Cwww.tvboxnow.com　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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3 M6 |/ q. N' F# Iwww.tvboxnow.com　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 l! L: l( k) C, ~. }
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。