分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' R! Z1 r0 P+ G! f: T
牛油撻皮材料：
) A3 n9 |$ J( D1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克! M# g/ A9 ^9 }
無鹽牛油55克
( W) C# {+ C/ I: e9 y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克公仔箱論壇* Q0 m! f; r" K2 v- \4 U: g
蛋漿20克
; s8 k/ w& ~7 r& L qtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油半匙
3 b/ t T6 q0 ]- Z7 O6 d# Dwww.tvboxnow.com蛋汁材料： , U& i* r9 s8 \7 Z1 i2 R
雞蛋1隻
: w* R4 X8 ?7 h, L/ `公仔箱論壇砂糖20克
p: U% k; o$ C6 r9 |% J/ }tvb now,tvbnow,bttvb熱水60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b d" U0 c0 `
淡奶25克
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1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。公仔箱論壇5 W; N& I' Y$ d" f4 S c3 V: N. @
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。公仔箱論壇: C5 e( w) z4 R4 @
5 E, G _5 D4 n: h; K/ z- g3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。www.tvboxnow.com: O5 ]' B9 y6 r+ ]: e6 N% M) ` ?& @
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
- Z: k6 j/ s9 I/ S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C" ~) N7 c# k* Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
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/ Q$ f! h- H' ^0 O1 ?/ G- ztvb now,tvbnow,bttvb10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 J W6 t' ^. I
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- c# n7 q: V1 i" Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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