現代人飲食西化、作息不規律，經常藉著大吃大喝抒解壓力，長期導致腸胃毛病層出不窮，此時親友總提醒補充益生菌，以守護腸道健康。不過，大家熟知的「益生菌」究竟是什麼？許多人依然一頭霧水。# A% I5 F. r6 |7 w& X
. i. q0 z- _* a4 ]6 R公仔箱論壇
y, U6 |9 e7 G1 Qwww.tvboxnow.com簡單來說，只要是對人體健康有益的菌種就叫「益生菌」，但實際上，想要獲得這個名號卻沒那麼簡單，必須經過科學家的多種實驗，證明某一菌株真的具有益生效果，才夠資格被稱為「益生菌」。實用的益生菌必須是活的乳酸菌，且必須達到一定菌數，除了基本的營養功能外，還能有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 U; R. z4 `0 H) T P# M8 y
9 A) i& Z4 f- m& v4 G7 b若更準確地定義「益生菌」，至少需有胃酸及膽酸的耐受性、可定殖於人類腸道、可産生抗菌物質、對致癌及致病菌具拮抗作用、能用於食品及臨床皆具安全性、臨床證實具有健康功效。
! L1 K9 j+ b% O7 mwww.tvboxnow.com! X3 I0 |! `. B! V3 z
益生菌的種類及數目繁多，但不同的菌株有其各自的功能，選擇對的益生菌，才能達到預期的保健效果。
; Q/ j' L% d* Y+ u, w. T) l: b
, w2 h' @4 ~" r# u! w/ F公仔箱論壇嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）www.tvboxnow.com) f+ j4 d6 i! f* S, _/ n
公仔箱論壇) F; q& {& q/ \5 c. `1 s6 r9 _
俗稱「A菌」、「亞斯菲德菌」，主要定居在小腸，是小腸內數量最多的細菌，在陰道壁、子宮頸和尿道都有它的蹤跡。還能治療陰道白念珠菌感染，因此是女性私密保養好朋友。更是最早被商業應用的乳桿菌，也是目前使用最廣的乳酸菌菌種。有改善腸道菌相、幫助服用抗生素的人恢復腸道菌相平衡、調整體質等功能。www.tvboxnow.com! v a/ [8 f; j
( `% f& N0 H: \- g R. e+ c/ c4 v6 z3 b, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ J. W% L% w! b+ r) W$ }
雷特氏B菌（B. lactis）
* Q' N$ | s$ @: b9 {6 Uwww.tvboxnow.com
) a9 `% w' v9 s& r公仔箱論壇來自丹麥最知名菌種公司科漢森公司。「雷特氏B菌」為熱門研究菌種，至今已超過上百篇研究發表。國內研究證實，雷特氏B菌能增加腸內益生菌、減少胃幽門螺旋桿菌、使排便順暢；並耐胃酸與膽汁，並能存活和繁殖於腸道內、改善受損之腸道黏膜、平衡腸道菌相、及抑制病原菌。
+ \6 U8 L! G" c
; _- E5 j) K" Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗜熱鏈球菌（Streptococcus Thermophilus）
0 x& u) ]3 m9 R7 {www.tvboxnow.com! B0 t% x; C, |) p; {
特色：抑制腸道致病菌www.tvboxnow.com" ]9 {! ?3 K+ F+ }( O
9 z F( }; {5 \8 O3 ^9 `/ C
作用：嗜熱鏈球菌被認為是「公認安全性（GRAS）」成分，廣泛用於發酵乳製品，包括優酪乳和乳酪，為潛在益菌。9 U8 d6 |' p D( h" \' P
" Z& r3 @6 W% { J% N雷曼氏乳桿菌（Lactobacillus Rhamnosus）www.tvboxnow.com' e: l$ W) k0 g" X# {# U7 l
5 A+ v1 U, k) D6 J. W9 e% _, ewww.tvboxnow.com作用：主要存在大腸中，具有幫助消化、改善便祕及腹瀉的效果，能存活和繁殖於腸道內、改善受損腸道黏膜、平衡腸道菌相及抑制病原菌。tvb now,tvbnow,bttvb( z" Q a/ e& Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 f/ ]0 o' D$ R
如何挑選益生菌產品9 Q8 f. p0 W8 `0 M
www.tvboxnow.com: \ \/ f T) v+ c. w6 Q6 b
平日若想用便利的方式補充益生菌，建議可以透過方便取得的優酪乳，但需注意的是，益生菌不是數量吃越多越好，也並非菌種補充越多越保健，而是要吃對足夠量的菌種。此外，挑選益生菌時，也要參考益生菌的來源及製成安全，像是有國家認證，較有品質保證。營養師也建議，在食用含有益生菌的食物同時，也須多攝取蔬果類食物，因為蔬果中的寡糖是益生菌的食物，能夠延長益生菌停留體內的時間。 |
發表於 2014-4-28 12:46 PM
| 
