[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ D2 X7 q7 x+ I7 [3 \
　　牛奶 320克公仔箱論壇3 W+ ^" a; b- F' J
　　蛋黃 100克3 E6 P8 y- U* \- B: X$ z/ b
　　糖 80克公仔箱論壇" A' r; N- {5 k0 _2 B
　　魚膠片（浸軟）2片
+ s3 A' y; R# q) _" |- ^　　70%黑朱古力 100克
, C2 t0 e5 E  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　忌廉（打起） 480克
/ ]* x* y3 a2 d8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辣椒油 20克tvb now,tvbnow,bttvb$ y) Y; m* o( {$ c* x

4 [. f- L& R( u7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y6 V6 X4 {) O% J" B' T8 @
裝飾7 t, ~% e' G6 M2 Q5 p9 k* Y' i
　　朱古力豆 適量
; u# |4 T7 e, R　　朱古力蛋糕 適量
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法做tvb now,tvbnow,bttvb* `% c8 M5 q$ q
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。# d0 D  h$ J7 h/ Q8 b* Z# l
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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' W* a3 R/ i$ o6 o8 S　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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7 C, q9 d8 Q, D) |5 w/ x7 p2 Btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。* p: N! U8 f" R% B