目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。: H5 [2 y0 F$ D5 a) W* g" H
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰公仔箱論壇$ p- @5 g% d1 _# D; c6 W' A
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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6 K2 x8 Q3 v0 m; P3 A台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。7 @) M3 J8 B- w; f) n
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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( R- q+ ?2 g9 O& O+ i+ C( |9 Rwww.tvboxnow.com【調整過敏體質，8大重要食材】 M0 f( K$ e7 R, K( w' Y0 e
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1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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. N" v7 u7 I% V$ W; t% C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33/ i/ b5 v' E' E; f2 j
7 D: F$ F# ^4 f# x( |3 y C推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 F( e( [5 S5 x. b9 ~
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說明：可有效緩解過敏反應www.tvboxnow.com) V* G) N+ Q1 Y9 u* {4 H
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等www.tvboxnow.com- W7 v" h+ J& x- z% u& \
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材公仔箱論壇9 f$ m) J8 k8 r. b! Y) P% [
; T; H! z) w* \6 X0 o# e" G公仔箱論壇說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
' @6 W, ]5 D8 p公仔箱論壇
$ f4 A3 G$ y4 ~) S; E公仔箱論壇常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等www.tvboxnow.com3 W7 @6 o8 c7 t9 {+ z
公仔箱論壇) D' X0 y3 h7 d9 g4 `2 z; ]
4. 含前花青素（OPCs）的食材
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; }9 N# \3 r, Z$ u! _) Q說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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3 F& F" h/ d1 D; c公仔箱論壇5. 含兒茶素的食材
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4 [# a4 Z4 @. i說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。% r) j' g0 T1 f
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等www.tvboxnow.com% Y% z. O2 m4 ^
8 n/ V% @1 @2 y( I0 Y/ M6 [www.tvboxnow.com6. 含木犀草素（Luteolin）的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 D: R' D; O
( |0 G+ z6 g' ^! Z9 ~- ~8 l說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
$ w0 P" i- o) G% l1 r8 m; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K E, M' ]( v2 N: s8 {www.tvboxnow.com常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等公仔箱論壇9 f! _! j9 e" N. y: h! `0 {
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7. 含鎂的食材
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7 o3 s+ Q9 Y* M% c0 j% J( I8 C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
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7 E: `% H1 q' m6 o$ E6 ?常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
6 g' M- [1 g3 K$ N# ?www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* ]3 I+ E0 W" N" Q
小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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& r A3 R: n9 P& |% g推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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