全球50最佳餐廳 加國11年吞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; m1 [! g. h2 l7 R! }8 |
5 I& |+ [6 e. |, _) t* x
+ l- H4 f7 B+ V2 e$ `% k
www.tvboxnow.com0 R2 f7 A, y" D, a
英國《餐廳雜誌》上周公布年度全球50大最佳餐廳排行榜名單中，加拿大各大餐廳均榜上無名，這已是加拿大連續第11年未能打入50大，而過去4年更是100大不入。有評判認為這是評審制度問題。www.tvboxnow.com5 r: d+ ]% ` s. a$ i
www.tvboxnow.com" h- k3 H- H- t% g
認為評審制度有問題www.tvboxnow.com$ H, ? Q/ K! o
tvb now,tvbnow,bttvb% V+ m+ K3 O1 D# p4 ~
負責評審的26個地區其中一位主席評判、美國廣播公司（ABC）飲食記者Steve Dolinsky表示：「今年我非常意外，這不是針對加拿大，我只是覺得每個制度都有弱點，這個問題我們正在解決。」這個困境是地理環境混合及簡單數學問題，900評判中有不同的廚師、美食家及記者，約有350名是歐洲人，只有30人是來自加拿大。每位評判可投選7間餐廳，其中3間必需是他們投票地區以外的餐廳。
1 ^7 Z8 ?( W2 x1 N公仔箱論壇
0 s: V' W3 }4 t' n/ R$ m$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dolinsky認為，英國評判可能會留些選票給鄰國，例如法國或丹麥，「問題是人們的旅行習慣，這與加拿大如何推銷自己無關，澳洲亦有同樣問題，因為它很孤立。」加拿大對上一次打入100大已是2010年，當時位於安省劍橋的Langdon Hall酒店排名第77位，卡加利的Rouge餐廳則排名第60位。而只有位於安省Singhampton的Eiginsenn Farm在2002年曾打入十大。
$ l5 ~! H! H3 F/ Z7 z, x" h
* j1 X- K9 o$ n公仔箱論壇西班牙及美國今年分別有7間餐廳上榜，是最多上榜餐廳的國家，而排首位的丹麥哥本哈根Noma餐廳已是第4度獲得殊榮。Dolinsky心目中認為，多倫多的Bar Isabel及滿地可的Joe Beef明年均有望突圍而出。
) d7 M" R+ x( I5 \+ O5 pwww.tvboxnow.com
% E8 ~, x8 ~, N9 m0 E4 J+ T; ^" n0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：星報 |
發表於 2014-5-4 09:30 PM
| 