華人健康網 記者洪毓琪／報導www.tvboxnow.com" w4 Y1 b( \9 h U& S
. I: R' x8 T. j缺好菌！外食族腸胃問題最大元凶
. q. @/ c8 S- @* Z4 }/ C公仔箱論壇
: p/ l' }. @- `- J mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人外食機會多，腸胃毛病層出不窮。除了要有多蔬少肉的飲食習慣外，目前針對益生菌、乳酸菌、優酪乳對於腸胃保健的輔助上，也各有不同論點。透過跟”菌”打交道數十年的益生菌專家-蔡英傑博士的觀點，為各位解惑如何利用益生菌、優酪乳，搭配正確觀念與日常實踐，做到天天保腸保胃的目標。
7 k+ Z- j+ \7 \; Uwww.tvboxnow.com) J9 R0 I3 c; x% T
[$ D; v# i9 m) w7 o0 O現代人外食機會多、生活忙碌，腸胃毛病也層出不窮。
' d! O$ c- `- Q公仔箱論壇
2 c7 ?/ h& \- e0 q0 V+ ]www.tvboxnow.com外食亂食，補充好菌為腸道加油！公仔箱論壇" B# h, J* x' E. l$ Q
www.tvboxnow.com8 y* a$ l; x! i, c% S; }0 p3 c% p
腸道健康，跟飲食有很大的關係。現在上班族有八、九成都是外食族，飲食油膩、重口味，又喜歡跟隨排隊美食、網購美食，很難遵循健康飲食指南的建議。此外，現代人七成是屬於「亞健康」狀態(指身體處於健康和疾病之間的一種臨界狀態)，所以才會需要適當的補充健康食品，加強自己特定的健康問題，更需要補充益生菌，為腸道益菌加油。; Q {+ q9 V. G0 g! c" o
3 n/ {8 n: ^. f9 H; w9 I好菌會變少 建議天天補充 s5 ]; g3 J* q; d# I( O- R
0 c2 ?( i1 G3 g* p
好菌要天天補充，這是一個重要的觀念。每個人的腸道裡，都居住著一百兆以上的腸道菌，其中有好有壞，可概分成「好菌」、「壞菌」以及「中性菌」等三種。壞菌會分解蛋白質，引發腸胃發炎甚至誘發致癌物質；而好菌可以抑制壞菌及可能入侵或潛伏的病菌生長，還能保持腸道健康、促進腸胃蠕動、幫助排便，是腸道內不可或缺的健康好幫手，但需特別注意的是，好菌會隨著戰鬥時間變久而漸漸減少，建議天天補充，才能長期擔負守衛腸道健康的重責大任。
3 X4 m! ~0 ~+ Y# q w" N' ]* lwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ L1 t' a+ t& C8 u- U' T& D9 ^. l
補好菌，優酪乳好方便( b% [- p" P) K2 [$ v
6 d/ E* b3 D3 q9 K0 E( i- G: ^關係腸道菌相好壞的關鍵，其實在其中的「中性菌」。中性菌就像牆頭草，好菌佔上風，中性菌就會傾向好菌。反之，壞菌肆虐，中性菌也會跟著壞菌為非作歹。但是，對於腸道好菌而言，只要每天補充百億生力軍，就足夠改變平衡，取得優勢。中性菌們自然會大舉倒戈，壞菌的勢力會更加衰微。好菌或益生菌，存在於蔬菜、水果中，但要吃到一定的量才會對菌相平衡有幫助。除了正常飲食之外，可搭配健康輔助的食品(例如：優酪乳)，作為補充好菌、益生菌的方式。
1 Y% H! n' Z' Nwww.tvboxnow.com
# n1 }$ [) D B* b" U- X! [( A: ~% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- E8 T, J- y9 O) V5 t# b0 F7 o
腸胃有問題時吃藥，不如平時養成好習慣照顧好腸胃，而益生菌對腹瀉、便祕的效果受到重視。
5 A1 B: v' ]. D( m7 R6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P% g4 J5 ~3 g
腸胃有問題時吃藥，不如平時養成好習慣照顧好腸胃，而益生菌對腹瀉、便祕的效果受到重視。證明發現，天天補充一瓶優酪乳能夠改善腸胃吸收狀況，改善了之後，營養吸收的狀況也能改善。一瓶優酪乳中含有二百億以上的活菌，如果天天補充，對於現代忙碌的上班族來說是一個比較方便補充好菌的方式，在腸道菌相上是有加分的好處。tvb now,tvbnow,bttvb! m- A6 `) k) v( e
e, w* l: w, G( v4 V- a Qtvb now,tvbnow,bttvb此外，優酪乳發酵產生大量的乳酸，乳酸能夠使腸道保持微酸性，抑制壞菌，促進好菌繁殖，促進腸道蠕動，還可以作為腸道上皮細胞的能量來源。此外在發酵過程中也會產生相當分量的維生素B群，包括B1、B6、B12、葉酸等，尤其是葉酸會增加達十倍以上。不但優酪乳本身含有維生素，喝到肚子裡，腸道雙岐桿菌增加，又會在腸道裡，源源不絕製造更多的維生素。這些營養成分，都間接與直接的替腸胃健康打好基礎。
9 s* V: n' Y8 Y3 v# ?6 o& r$ v1 {/ x* i* K5 Q9 _; C+ A
優酪乳怎麼喝？
: j4 ^* g+ G1 A/ `& F* ptvb now,tvbnow,bttvb! s$ w8 X e* _+ ~+ X, t, s- [+ f
最好有國家健康認證。tvb now,tvbnow,bttvb# }% @4 ]6 [- P! ?6 M8 X4 M* h
: `1 M# k2 M% ^' M g$ q買後不要更換容器，優酪乳在包裝的時候都有經過消毒，且瓶子的材質都有整體考量到菌種對於活性或產品口的影響。www.tvboxnow.com- {# E3 c! `0 a5 ]+ j
www.tvboxnow.com, l' E" v+ L$ D; N* K0 P
優酪乳要挑選菌種，好的益生菌耐酸性都很強，在研究室一定要通過耐酸與耐膽鹽測試的菌，才能繼續討論其機能性。
3 Y( O. X7 r- i+ G& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, x4 }* `5 O G* a& W y
開始時建議飯後喝，讓自己養成天天喝的習慣後，隨時皆是飲用時機。 |
發表於 2014-5-6 11:04 AM
| 
