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準備時間：5分鐘www.tvboxnow.com1 F. t w3 i' \6 _, d
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制作時間：20分鐘公仔箱論壇" a2 g6 q& f3 N2 U9 v
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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0 u& e" z& s: M# e, Htvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# J2 n7 \" r6 u6 p$ a: T- d
/ v7 d' J/ ]( q- c: awww.tvboxnow.com 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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7 j3 Y% J: u8 D8 M 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 ]/ X7 _* [5 w, p
* l$ e8 \) m' V0 J$ o( @7 H: o1 o" kwww.tvboxnow.com 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。' T6 F7 F, r# p
/ _. N$ m q7 r 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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! x# N ^% k4 ywww.tvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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A' W3 j. Q7 c0 R, Z6 x. mwww.tvboxnow.com牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) tvb now,tvbnow,bttvb Q: ]2 s& O; a; ~, g9 E/ U
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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