早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇4 c3 K" \+ D! g3 @9 a( `
6 P" [- r* }2 m+ ?( i6 ttvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉
8 I! ^# V# r6 T" X8 S2 ^) P以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。公仔箱論壇# c: o* a4 |4 o2 u2 a( K* j
2 a7 W: e/ M7 _9 F8 Mwww.tvboxnow.com食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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, o9 E2 x! d9 r3 L( Ftvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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) U7 k- I/ E$ G: I, F Z公仔箱論壇松露橄欖油$55起/樽www.tvboxnow.com7 S( c8 x# C, V! j1 d1 u
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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- b6 ^' ~+ @6 k( \+ r6 Q 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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" [+ t3 H& R2 f S+ N& r可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
, F" s2 @" j5 [+ ]9 r公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' T" i9 o# e, V) I, w* W/ _
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) Y. L/ ~( t% m
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2. 意大利米 $88
% a9 b. w4 M$ R9 w) M% X# F 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
" s) R9 O' l1 h4 R0 r8 C( |6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y! T2 a, {! d1 q5 x: Y 3. Granola堅果穀物 $98* x0 _8 s( }+ E- L! O+ a
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。/ C1 j+ [9 i6 W, [. v: N
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4. 辣椒釀芝士 $168
5 F% F: Y Y( o3 n. q% \tvb now,tvbnow,bttvb 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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