材料:
! d3 {0 @) G' W- @公仔箱論壇麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
& {$ I! d; P' g6 U" {: ^+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊8 i `& b; O2 F5 V2 Q+ d9 S
9 c J) p1 `/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. q8 v5 @( }, S5 a/ C' G3 Qtvb now,tvbnow,bttvb(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
9 b6 Q. J# W x(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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作法: }9 G3 o; d' b. V* O0 [& s, U. F
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。www.tvboxnow.com/ o9 n( H4 F- `6 m9 `
4 u7 l- w/ ~: F% _7 H2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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+ p5 Z7 a! t) T) s4 wwww.tvboxnow.com4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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" Z5 b- N7 E9 f; {. mwww.tvboxnow.com6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。) a2 q7 y# K. D* W
2 }) |0 \- v' @# G' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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