材料:www.tvboxnow.com& e' |- X; p8 g4 ] t+ F- \
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個, `' t7 o) j: K9 o. D- I" B
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb; E& i8 G5 A8 s
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調味料:www.tvboxnow.com' t o% i8 v9 Q
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
1 A: |1 B; b/ P! `: j7 jwww.tvboxnow.com(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量公仔箱論壇: h+ U+ p; {: ?' |$ ?+ s/ Z
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作法:
) }( ]! C3 I( H/ t4 E {& p" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
2 L: e, K* M2 Y# lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 J; n5 w: y# ~' Y
2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
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; z3 J9 k. f: U. f/ W5 |7 u公仔箱論壇3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。公仔箱論壇# L" @% }0 K/ l2 b/ f
4 p1 f$ ]) M) [& o( @, `1 L+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. J/ H& W- {2 M9 F! |" V- E* u
) o5 o; V) s8 {* h, {. M* n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。. J3 t1 g4 ^+ x
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d% t0 z* I# M% f v8 J/ Q
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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