材料：
! b( c- s p: R雞翼 2 磅
/ [3 [3 }6 n( R( `& ~8 n醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 j7 B2 V9 ?2 ?4 U% N8 k N3 Z
魚露 1 湯匙9 P1 Q! k$ }) f9 K
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇+ l8 y0 l1 y+ j# B6 s
冰水 1 大瓶
1 U3 {! d) Q) {* l& G' P2 Fwww.tvboxnow.com冰粒大量
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- q1 f2 |9 X# }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb制法：
: e/ }- U, D9 w( b4 @公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
, ]2 C% H% D9 a U$ r(2)煲滾熱水；
9 F- i8 P5 G# ?% V(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
3 q" q$ y0 w( [7 a+ C公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇2 [% f6 U7 U- r3 |" [
(5)待雞翼的心也冰凍後；
2 i6 ^. Q) J5 W- e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
- n2 N3 M. R. q7 ftvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; e: a" x) |# ~/ {$ A
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；& P/ b' Q) B4 g
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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