材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: M% y" @: y$ F: s" f
三文魚扒─300克
/ G% Z: I: m6 `9 j; b酸豆(capers)─半湯匙
, c* Y3 E- [# m9 N乾葱─5粒% Y! P4 o' `( j$ s! S A; ]
法邊豆─10條7 R# i1 S* |/ x2 R6 `0 e0 }
車厘茄─5粒公仔箱論壇5 X0 K5 m, r7 T6 J5 J
甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb* n N, h2 ]' h. s3 \" Z9 q9 h7 g
牛油─10克
) g, ~2 g: v, i3 p公仔箱論壇番荽─適量
/ P: M- `7 D- w3 i* c檸檬汁─1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 N+ i1 X6 F7 N
1.酸豆用石臼樁至爛。
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( a2 F$ [7 H# ^ f5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.乾葱去皮切半。
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4 O5 k, W5 L% }7 j0 ^, K }- U. pwww.tvboxnow.com3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。5 D7 t V5 P- @0 ~
, c: P, K7 _& Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇" y) l0 G+ {2 t/ O+ e; G7 N
! z; V6 Y* q1 y: [; a, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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: ~3 g* x I2 x) u+ J# {公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
. i/ a6 @ s4 v& r# L5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 e) D, r" D( v& J
8 U/ E; @2 s" p; Z0 V$ Ewww.tvboxnow.com貼士：
. z# G/ N2 `7 y5 M8 m公仔箱論壇1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ O( c8 Q+ ^1 b) T# f9 K9 Y
8 u( F+ O* Y8 R5 ~% m6 W2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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/ t8 W" P4 o# A$ m! C6 ~3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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