生機飲食越來越風行，提供現代人找回健康的希望，也喚起人們對於飲食變革的省思。3 J4 @4 ?4 q6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. C) n& O& |5 S* g
1 e6 Y+ a- e8 r( `; i7 ?
. q9 T0 D& y& r1 c" S0 `2 Y$ ], [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 X. e' }5 e. a. ] W9 G( E# h. G$ P/ a
- ^5 ]/ N# r1 L+ [: i4 C+ ]
生機飲食的益處
9 d2 U, E5 R; D$ ytvb now,tvbnow,bttvb●有機愛地球
5 N0 o$ X4 N T; ~- W7 U; |. ^. atvb now,tvbnow,bttvb食物中有害物質少，可降低健康危害。
* r) k0 m# i& E5 X+ ]* K食品製程中，避免污染與破壞，可兼顧生命永續發展意義。tvb now,tvbnow,bttvb5 b, r+ P# j4 ~
" h% V+ k7 P y
●高纖好處多公仔箱論壇5 o. ~7 G% E5 Z, h" ~# ?" W
全穀、豆類及蔬果富含膳食纖維，不僅可預防便秘和腸癌，還能降血脂。
- T/ r7 T6 i* q- }) e膳食纖維中的果膠能延緩葡萄糖吸收，有助改善血糖。
6 {+ {6 Y6 n" Q% o$ F1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [! B% b$ Q& S; L3 [ u5 d●清淡無負擔
4 M7 Y( b; t% X8 {1 P公仔箱論壇「低油、鹽、糖」是現今健康餐飲重點。
. Z% B O! K* \/ I ]+ Stvb now,tvbnow,bttvb油脂熱量高，易造成肥胖、血脂異常等問題，與腸癌、乳癌等相關。
& S* @8 [% Y5 H$ ?2 awww.tvboxnow.com過多鹽份會影響血壓，增加心臟和腎臟負擔。
3 f$ w8 a7 j! i$ i. k4 J8 uwww.tvboxnow.com過量精緻糖則有肥胖及血糖問題。
* H: u7 ~$ ?. r9 e! Ttvb now,tvbnow,bttvb
, J# X; ^+ T: q, S8 d公仔箱論壇●豐富營養素
- F( R5 d; K+ k, T ptvb now,tvbnow,bttvb生機飲食中常包含全穀、堅果、豆類及繽紛蔬果，除必須營養素外，也提供豐富的植化素，如茄紅素、花青素等。/ s7 C/ w! x, l9 ^, ~
公仔箱論壇 p7 G' a! L6 V2 w7 V; f6 i
●生食生命力
( b* f. o/ Y, a6 R公仔箱論壇不經加熱烹調，減少一些營養成份的破壞，如維生素Ｃ等。
$ S$ l1 b6 X. ~$ z9 ~ \# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 S+ J- T8 S' I" ~) n* R) a
" C' r: w t/ Y0 C- [( I公仔箱論壇生機飲食隱憂公仔箱論壇1 U! r2 y% d2 B" Z7 w: L* M7 E
●冒牌有機充斥
! o5 o% t# P# g$ {- f% Q市面有機產品真假摻雜，除有賴政府單位把關外，慎選可信來源、合格認證才能避免冤枉錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. \5 ?4 N4 U6 `6 l7 B9 `3 \5 T5 D1 y
5 }! m; ^4 \' F8 b) P1 r公仔箱論壇●營養素不均衡5 z$ h3 b7 Q' Z6 c2 g
完全生機飲食者避吃所有動物性食品，容易忽略均衡性。! q+ k+ u! @+ d
公仔箱論壇+ ~# ~! T& i! j+ h* _
●感染中毒風險1 ?( v, e. b5 W6 w" l
未經加熱的食物無法有效殺菌，若沒徹底洗淨就生吃，增加寄生蟲感染及細菌性食物中毒的風險。
4 R1 x v: ^3 y1 O公仔箱論壇' \2 Z1 y0 x9 ~. K+ T3 s
●食材不適合生吃
0 R, V, W0 E6 g& P0 ntvb now,tvbnow,bttvb有些食物需加熱破壞有害成分，但有些營養成分加熱有利消化吸收。4 X/ q) I# Y6 T) r1 m: m+ L0 p
6 W9 y4 g* g9 s8 f7 g& S
●搭配與適當性公仔箱論壇, ~ f1 S( D, J: Z1 Z
某些疾病和生理狀態不宜貿然食用生機飲食，如化療或放療中癌症病患、肝腎衰竭、腸胃道疾病患者術後等情形，應先詢問醫療人員。, J( w# q% }4 F, k6 F
& J) n/ U, ?4 C" l1 cwww.tvboxnow.com生機飲食有很多好處，但不是人人適合或百病皆除萬靈丹，瞭解自身狀態與病況，多方涉獵資訊，必要時，請教專業人員才不至於陷入迷思，未得利先受害。（作者為振興醫院營養師）
* P! @$ s' w7 I XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i6 i3 ?9 ]: V; \
均衡飲食是必備要件，六大類食物皆有其獨特性，不可互相取代，新版飲食指南中有各類食物建議份量供參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 j' h/ S7 Y1 M' V
* l; ~1 y z4 u) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: k! K1 N. T/ n# [
" ?, a. r- `& N% M" a公仔箱論壇
7 M7 e- \3 r2 g/ R0 `! {5 K1 j. vwww.tvboxnow.com
; s- W" i" |1 N$ ]# O4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純素食或完全生機飲食者需將豆類及堅果納入飲食中，並注意維生素B12、鈣質及鐵質補充。tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 ^8 [. T3 I: w5 y
tvb now,tvbnow,bttvb- w" u* F& i1 ~( N
黃豆、荷蘭豆、扁豆等食物生吃，反而有害健康，應烹調後食用。
) T6 C8 K0 k8 Z
% \* h/ Y4 n7 _/ M2 q4 ~% ~公仔箱論壇生機飲食中包含大量未烹煮過的纖維，突然大量攝取，腸胃功能較差者容易感到不適，應依身體狀況，漸進調整。 |
發表於 2014-5-20 09:39 AM
| 
