[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯)
+ Q+ c7 v/ |$ f8 \% K$ \‧麵包─2片公仔箱論壇' I3 d! ^5 v+ P0 b1 V2 A
‧鮮奶─200毫升
- ^! b+ J" V. M: Q9 \‧淡忌廉─100毫升
, w! h7 g+ n" N6 z‧雞蛋─3隻
# ], K3 m" Z' y5 |‧提子乾─40克
+ h# F, f9 p, s; B9 ]% V9 Wwww.tvboxnow.com‧砂糖─50克4 c" H/ X1 O/ P1 F) v0 v2 E; N
‧牛油 ─20克
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' x" i8 [% X. N0 d' g( f2 M2 T 製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb' }. C' L" s; C- D7 A* E+ q* j: w& ]
1.麵包去皮後再平均切成16份。www.tvboxnow.com, ]4 p, m  i7 B/ {
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2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。公仔箱論壇. F5 E2 p2 U2 e1 U6 g# a1 [+ L

! m! m5 R+ H' c% v- X1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。公仔箱論壇; w$ U6 j" T4 a8 ^. K5 _

5 F+ f7 J5 e, V& G公仔箱論壇4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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6 a* o2 F5 b9 c3 ?% i! u8 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。公仔箱論壇( s9 a  e0 v6 F& Q& h# {5 D

. u7 K5 z2 f6 f9 z3 g2 N3 I6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。www.tvboxnow.com: p  D& E, V) o' N1 w  A

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‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。