[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯)
/ B2 n4 c' \  o, J8 H, u1 b+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵包─2片) e* R! P. j# T- c0 s( |
‧鮮奶─200毫升
$ j; J) J- _) u+ k* i& U* \tvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─100毫升
, e; ~0 a) B" r/ p% {8 C  [www.tvboxnow.com‧雞蛋─3隻
% Z# R  R( B% c& F0 ~‧提子乾─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- E- Y3 O4 `/ T- o, C
‧砂糖─50克
; b% D. l4 c3 J+ `8 z& q公仔箱論壇‧牛油 ─20克
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製作步驟. E1 ~6 h; ?* \& m& R7 F- X3 k$ v; k
1.麵包去皮後再平均切成16份。tvb now,tvbnow,bttvb3 u% k: A2 O- {! {. z+ H; j$ [: m
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2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。www.tvboxnow.com7 H4 V" v. c7 P( @3 H
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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. _/ ~" D3 v! q4 `5 m" B5 q3 V6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。! M6 T, @' |5 C' e+ b6 o& g

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‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。