香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：6 r& X) D. Q' E' Q) N6 i2 t
0 e0 Z1 X/ q/ j& R' K. c: O0 M牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。5 V% f' J$ s* F# J' a
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" b2 C* ]5 B! }( D
1 d! i8 J5 P, `5 [) R2 I! l6 _www.tvboxnow.com冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：
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" X/ ]5 _1 `! s# S V! r4 ~$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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( x5 e Q* K4 V0 M: k2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。www.tvboxnow.com( H4 f1 }" \# K+ H, }( K
; h. \, P3 @$ a# N; a" d7 ?( {www.tvboxnow.com3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
3 i2 d) b5 I! _, iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& W4 w+ m2 n1 E3 t% x8 Q
4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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- Y* ?* @7 j( b) d1 Y6 R4 g8 H& i5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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5 `# x8 \9 V, {+ v0 _www.tvboxnow.com抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" X' o& G# p& i5 r+ D
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; t' @; Z# y @( h9 M
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。公仔箱論壇1 ]' Z2 L+ [9 n$ X% K/ D
+ }* z& v, h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 M: \* W# ~' w; T
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作法：公仔箱論壇* j* l9 l: \8 H) I
. C3 L5 Q/ {- B' g1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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$ B: J. F$ r4 j- K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2 o4 c L2 P4 x& e% [2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。www.tvboxnow.com, C9 S7 {& I) M% C8 T6 d K5 f2 \
% H8 B. {' a+ a+ u0 i7 L) m公仔箱論壇3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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8 e2 |' E J- K7 s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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