香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" k% P' k/ f: q8 N
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材料：
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( P/ F) t3 {: o& E2 ?( K9 v/ v牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。- o4 g0 _" X x) q: D! a" K9 |
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作法： p/ q. l% G! ?5 i" G' P+ M' y
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。www.tvboxnow.com- k1 K0 q# `. g! i% Y5 Z9 S5 t
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) V( c& A$ [% ?9 U. T: V
; B( {( M# i" f, Hwww.tvboxnow.com4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 F$ ]* q5 ]( n1 T
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1 h: g# C5 {/ b. |. ~9 [. I; L% g孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。公仔箱論壇- I* W( Q* {. E$ {1 E- v
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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a$ ~/ v1 p( a; O6 _6 H0 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。公仔箱論壇3 T7 O* a2 ?" j' w8 h! N' L* ^
公仔箱論壇. b# Y# P; D( H+ f2 w8 g# U; K5 i$ Q
作法：www.tvboxnow.com- y& S0 m% T7 K( ] B
) a" o, J: t5 m8 s8 L9 o+ X& ywww.tvboxnow.com1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。www.tvboxnow.com7 ], K. r, w: |- r5 h$ l
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ r% f5 [4 F0 C
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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( x- Q7 U2 p. W7 @8 [9 N& o# w5 R5 |www.tvboxnow.com4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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