[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

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洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。www.tvboxnow.com  z8 ?$ `0 O2 ~- X  ]4 |
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主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 _( O) R( Q1 H
食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
+ Y; @( ?% o# i$ Z6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* g" D9 a' R7 N/ [% _- P  j
1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；www.tvboxnow.com: t1 m# o! ^5 o* Z. P
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。5 K7 `' S: H* _4 N: y# j
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。