馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。公仔箱論壇" m* `8 A5 J, M9 M8 p- s/ D
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。公仔箱論壇$ A& e; S0 h& w0 M" Q( j6 y+ N
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 I, B0 B$ q$ m! E, m) V& j/ C
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。公仔箱論壇6 X( G; V$ K6 D! P
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。6 s% {& L6 H7 n% X7 [: ~8 o
冰鮮避免榴槤爆口
5 }& W' y4 }( p+ l9 X6 Z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
3 n6 ]8 I3 Y9 X7 {9 M8 K- _8 y他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。tvb now,tvbnow,bttvb, q4 \) w/ z, D& J! n N% S' \ Z
榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。公仔箱論壇5 c8 r8 G" f* `% d8 A, [. k6 a
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
) |; k; r# t; X' C. M4 E, j7 ztvb now,tvbnow,bttvb價格肯定比較貴
# l ~% g# o1 |9 O. X1 Q公仔箱論壇他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
N9 A7 U* E' q" c6 y/ K$ U“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”, y* ^6 \- d% O0 q( A
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。tvb now,tvbnow,bttvb! k% c! m |1 g
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
: ]: m# V8 W- |( f公仔箱論壇詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。
: s/ i5 Z* m/ k7 S6 y3 j他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。www.tvboxnow.com/ [9 }3 e* U4 ~- i6 v$ x3 p) f! A
最大隱憂供不應求
' X7 r8 t" n* Nwww.tvboxnow.com他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
! K0 ?/ B! s2 X, _) }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
3 ?2 G9 k9 W! f+ t5 u莊志海：新鮮榴槤出口
2 I- B0 [# v/ W: @9 _- @% r) w7 stvb now,tvbnow,bttvb中國人盼了很久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 S! y; ]3 [6 b( l( w
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
^/ t0 x" R) Z& o f/ h也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
* U5 d3 ~ v7 t* G* D% J ?他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。公仔箱論壇* D7 H8 B8 I% M& V6 [
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
( z6 S- h' W* y! f2 X, L) |“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
1 H3 S! v7 W+ q9 ntvb now,tvbnow,bttvb他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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5 ^7 I8 k& v& wwww.tvboxnow.com出口商：沒給果農優惠配套
; l0 \$ w) o5 M5 y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未來或出現供不應求5 W$ j& a6 {. S# I. r) F
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
* r' t6 g+ ]5 w; b公仔箱論壇他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。! }5 D5 a' \- O' O2 B; _
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
' ^' I0 `, q% N% p( c0 |' S) `' mtvb now,tvbnow,bttvb他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。tvb now,tvbnow,bttvb+ `" F* a) [) Q" z! o% s4 {0 x
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。公仔箱論壇* Q* a8 `" \1 C/ H
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* ~% [6 P+ i3 A+ C& N7 X
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。1 ~% Y, e& r8 z
編者的話
) v, ]7 {: x7 g榴槤產量看老天臉色
1 d; b2 T# b B5 y3 N9 \, Z& Pwww.tvboxnow.com在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' x5 n% P( @) W2 K9 [9 h
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
" N* f/ g2 t7 {7 K1 ~3 Awww.tvboxnow.com但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。公仔箱論壇% h' t5 d$ Q5 C M) _ E
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
' ^0 d+ |2 b( g- K' F3 f7 Pwww.tvboxnow.com但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
J/ \( h( o/ l3 @' _/ Y% m6 A. vwww.tvboxnow.com尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) M) D N( G2 O2 m* S- N
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。. r' {$ j0 P- [7 C2 Q3 \- U# c
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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