材料：www.tvboxnow.com- x8 {- v2 V- t9 j2 O, L
膏蟹 1隻
2 S5 ?/ Z7 N8 _鮮奶 1杯公仔箱論壇9 y3 o, E; P: N4 k: o6 h
蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; A" p+ e- r/ B. e
鹽 1/4茶匙5 x2 T5 f, S% r; |( D% F
粟粉 1湯匙
" w6 w. M7 \9 K4 A雞粉 1/2茶匙
) @( V4 T' H: c Z/ D油 2湯匙
' E0 q q8 ~! X/ f+ z( W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋 2湯匙
2 K* z9 H. h1 P% f, v7 P7 I糖 2湯匙" s( S. i" p( O( I3 @
薑粒 1茶匙
9 G( E8 @, c& T1 v" H9 D+ }www.tvboxnow.com西蘭花 1/2斤) C) i$ m, m C/ P' L
胡椒粉 少許公仔箱論壇) a! t3 V4 o$ q- i) _/ K5 U, S* F
炸米粉/炸飯焦 適量1 w- W# j/ T) G9 s( D# Y$ |
$ H8 }8 Z7 S' A; N$ @2 r公仔箱論壇製法： x( P- {- N$ G7 y1 {
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
9 N4 B( G: O. d( a y6 u5 p公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。www.tvboxnow.com- q1 b: `7 { k" j( c& f
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
% Y6 T; }8 u- t( N( \# ^- @4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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