[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

j8172003

苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。% P; d! q. P) `: @
tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 g2 o$ h6 ?% p/ Q4 ?; m. d* ^
苦瓜茶
' y3 y6 H- Q% R+ d- x2 G公仔箱論壇⋯⋯
: R* S0 E* C0 ]8 l& u& L7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
0 d7 {( O) J" D- ?* Y( D+ B& \! D2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
1 g! c% \, ]3 ~+ a3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。公仔箱論壇$ v$ l, f  V3 p) i0 ?
) B+ d6 P8 x: D' c6 q3 w% O
苦瓜汁
8 V# D1 G8 b/ t% G) O8 zwww.tvboxnow.com. n1 n9 i5 v& ~/ S# M' Y
1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
& F1 B3 f  f& m& R  C0 C; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入半杯水，水量可以自由調節。1 |) B# t# C! k' e8 L
3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。