[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
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苦瓜茶公仔箱論壇  S2 \6 `' q. Y5 m, B/ q
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1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 D3 n; z; H, c" m; X1 _
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
$ T" ~, r$ x, F) s6 s. @9 {8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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苦瓜汁www.tvboxnow.com% `  C3 J9 V) ?# E

) g, y& X/ T; j- e: s$ M7 V1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。公仔箱論壇1 ^6 O: T' M3 ^- D; o) r- ]
2.加入半杯水，水量可以自由調節。
9 |! D" Y! C. k: L: Z9 s# }& U8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。