[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。公仔箱論壇' ?3 h) n& C3 H

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, G3 H: F, n( `  ?- r/ G2 K* Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
/ _& f+ s! ?: Awww.tvboxnow.com2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。公仔箱論壇+ \- t+ D0 N/ f# A6 t* s
3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。
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1 R: a; D+ Z* I2 b( J8 ^公仔箱論壇 苦瓜汁
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( k' E% L+ Z# ]: y# n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
2 Y" _3 E8 E  e! V( `. G公仔箱論壇2.加入半杯水，水量可以自由調節。
+ D$ y( h! K: u8 E, J( a; }& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。