香煎韓風牛肉卷

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' u) _3 \3 ^) v4 W, M5 M
(主食材)：和牛肉片10片
3 m$ m4 t7 ~" N  |: ]公仔箱論壇(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片tvb now,tvbnow,bttvb% D1 ]: f+ v& M" i% N7 p+ ^
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T& o4 w0 h/ C/ C8 g) |9 h% |: s
做法：
7 [8 B/ G0 P. o3 e- H  Z1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
. c/ L" E# W8 Q* N" X3 htvb now,tvbnow,bttvb2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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