香煎韓風牛肉卷

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材料：0 j3 @8 n! \; |9 _6 ^  f
(主食材)：和牛肉片10片3 y7 O  y7 c0 k, ?$ Q5 \) K2 C
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
6 x! W6 ^9 n; c% h) S& U$ h' Vwww.tvboxnow.com(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
' l9 F, z6 n% D7 i9 s  d# gtvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com5 a; w) e8 @; ]% k/ D% Q2 ^' v0 Y& O
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 {5 W# @. H  u
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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