蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙www.tvboxnow.com+ L3 c& V% |" z" j! Z$ n) _
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙公仔箱論壇# T, C8 `% ~, W: U  `* J  t
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供www.tvboxnow.com) ]  h, I* D* m/ E8 L& ~, T+ H  j
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
' ]0 s5 I( `0 z8 X2. 蘆筍灼熟，瀝乾。1 ?" @% D+ r1 z5 M* ~8 X" Z5 r+ ^
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。www.tvboxnow.com$ H, F( T5 K  u+ o0 h
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。www.tvboxnow.com8 Y! E( w1 u" G/ E! g
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。