[中式食譜] 翠塘豆腐

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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
+ o% K* h* j% i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 蠔油麻抽糖www.tvboxnow.com6 ]& a$ i. K! U+ U9 ~# J
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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9 P+ e  R5 }- D" q1 g做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。 www.tvboxnow.com% @& T' |# u0 t( [( A1 J
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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6 U" K8 f0 K- F3 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。