[中式食譜] 翠塘豆腐

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3 Q* V! G6 n  g- a0 v% Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C# l9 T. i5 {9 I公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許, P) a, f- [  o/ M7 ]
調味: 蠔油麻抽糖
& S5 b/ @7 D, V" g公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供www.tvboxnow.com, i/ r% ]9 r$ [; y

1 J, c9 C) T& O  L6 M3 D8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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9 i' |7 d. \/ q9 ?3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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- n0 Y6 ^6 R1 H7 {8 P9 k4 m0 K4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。