日式咖哩雞排

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材料：, |* ^% Z+ s9 o4 r; U, y% t7 s
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許www.tvboxnow.com+ q& R. z* w. u- i% g9 B
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調味料：
6 B- g2 k: w  i- W" k% v鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇! R) h  ^: j7 B6 Q# P4 b; q
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做法：6 T# P( J5 U" N) M
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化! M0 Y  E' }* T6 ^8 }4 W
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
- i3 H  [5 Q9 B- B公仔箱論壇3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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